Eksperci ostrzegają przed używaniem frytkownic powietrznych zamiast piekarników

Postęp technologiczny z pewnością dotarł do kuchni. Obecnie coraz więcej osób wymienia piekarniki na frytkownice beztłuszczowe, które stały się bardzo popularnymi urządzeniami.

Zastąpiły one wolnowary i działają, wykorzystując gorące powietrze krążące z bardzo dużą prędkością.

Frytkownice powietrzne są zdrowszą alternatywą dla smażenia w głębokim tłuszczu, zapewniając takie same rezultaty, ale przy użyciu mniejszej ilości oleju lub bez niego.

Eksperci kulinarni twierdzą jednak, że są pewne potrawy, których nie należy smażyć we frytkownicy beztłuszczowej.

Choć brokuły nie nadają się do gotowania w tym urządzeniu ze względu na mdły smak w porównaniu ze standardową metodą, to inne produkty spożywcze są w tym przypadku najważniejsze.

Na przykład, jak donosi Mirror , popcorn to absolutna wpadka w przypadku frytkownicy powietrznej ze względu na jego potencjał zapłonowy . Ziarna mogą bowiem utknąć w elementach grzejnych frytkownicy, stwarzając poważne zagrożenie pożarowe.

Kolejnym składnikiem jest mokre ciasto. Chrupiąca panierka na smażonym kurczaku to coś, co uwielbia większość miłośników kurczaka, ale frytkownica powietrzna nie nagrzeje się wystarczająco, aby ją odpowiednio schłodzić, co skutkuje bałaganem i rozmięknięciem potrawy.