Przygotowanie
Jak zrobić przegrzebki ziemniaczane faszerowane szynką i mozzarellą?
Obierz ziemniaki, pokrój je w kawałki i włóż do garnka wypełnionego zimną, osoloną wodą. Doprowadzić do wrzenia. Gotuj przez 20 minut, aż całkowicie zmięknie. Odcedź i zmiksuj, aż uzyskasz puree. Dodaj trochę soli, wymieszaj i poczekaj, aż puree ziemniaczane całkowicie ostygną.
Gdy masa ostygnie dodać ją do mąki i całość zagnieść. Z ciasta formuj kulki o masie około 50 g i ugniataj je w dłoniach. Do środka włóż ugotowaną szynkę i mozzarellę i zamknij, lekko dociskając kulki, aż uformują się kotlety.
Gdy wszystko będzie już gotowe, natłuść patelnię z powłoką nieprzywierającą i połóż na niej kotlety. Zamknąć pokrywką i smażyć po 10 minut z każdej strony. Kotlety ziemniaczane faszerowane szynką i mozzarellą są gotowe do podania.
Yo Make również polubił
‘Amish Hearth Casserole’ — bogate, kremowe i zawsze pozostawiające dom pachnącym bosko. Moi sąsiedzi zawsze proszą o przepis po wypróbowaniu!
Tytuł: Sałatka Ziemniaczana z Boczkiem i Jajkiem – Klasyczna, Syta i Pyszna!
„Szarlotka z 3 składników: Bardzo prosta i pyszna!”
Zupa ziemniaczana z kiełbasą – klasyczne danie, które rozgrzeje każdego!