Rozbij i ubij jajka: Zacznij od ubicia jajek w misce. Dodaj odrobinę soli, a jeśli chcesz, aby były bardziej kremowe, dodaj odrobinę mleka lub śmietanki. Możesz dodać mleka do jajek, aby były bardziej kremowe, ale nie musisz. Użyj widelca, aby dobrze wymieszać żółtko i białko. Nie musisz się przy tym mocno wysilać; po prostu wymieszaj wszystkie składniki razem.
Rozgrzej patelnię nieprzywierającą na średnio-niskim ogniu. Włóż około pół łyżki masła na patelnię. Użyj niewielkiej ilości masła, aby pokryć dno patelni. Pozwól mu się całkowicie rozpuścić, ale nie pozwól, aby stało się brązowe.
Przygotuj jajka: Włóż ubite jajka na patelnię. Pozostaw je rozdzielone na około dwadzieścia sekund bez dotykania. Następnie za pomocą szpatułki przenieś jajka z brzegów na środek patelni. Kontynuuj mieszanie jajek w ten sposób, odstaw je na chwilę i delikatnie mieszaj, aż będą prawie ugotowane, ale nadal trochę miękkie. Zajmie to około 2-3 minut.
Zakończ gotowanie: Gdy jajka będą prawie gotowe, zdejmij patelnię z kuchenki. Pozostała część ciepła będzie dalej gotować jajka, dając najdelikatniejszą i najbardziej kremową jajecznicę.
Przydatne porady
Smaż jajka powoli na małym lub średnim ogniu. Może to potrwać dłużej, ale zapobiegnie to, że jajka staną się twarde i przegotowane.
Masło smakuje lepiej niż olej. Jeśli próbujesz spożywać mniej nabiału, używanie oleju jest również dobrym rozwiązaniem.
Yo Make również polubił
„Świąteczne Faszerowane Pieczarki – Przystawka, Która Zachwyci Gości!”
Title: Makaron z Kurczakiem po Śródziemnomorsku: Lekka i Aromatyczna Potrawa
Łatwy warkocz pączkowy
„Wegańskie kulki serowe z brokułami: zdrowa i smaczna przekąska”