Jak zrobić klopsiki z tuńczyka: szybki i łatwy przepis

W dużej misce wymieszaj pokrojonego tuńczyka, jajko, bułkę tartą, posiekaną pietruszkę, czosnek i starty parmezan. Wymieszaj wszystkie składniki dokładnie, aż do uzyskania gładkiej mieszanki. Jeśli mieszanka jest zbyt rzadka, dodaj odrobinę bułki tartej, aż do uzyskania konsystencji pozwalającej na łatwe formowanie klopsików.

3. Uformuj klopsiki

Rozwałkuj w rękach niewielką ilość ciasta i uformuj z niego klopsiki o średnicy około 3-4 cm. W zależności od preferencji, możesz przygotować pulpeciki okrągłe lub lekko spłaszczone. Staraj się, aby pulpeciki nie były za duże, dzięki temu upieką się równomiernie.

4. Gotowanie klopsików z tuńczyka

Możesz wybrać jedną z dwóch metod przygotowania klopsików z tuńczyka: smażenie lub pieczenie .

Rozgrzej na patelni dużą ilość oliwy z oliwek i gdy będzie bardzo gorąca, smaż klopsiki z tuńczyka, aż będą złote i chrupiące ze wszystkich stron. Zajmuje to około 3–4 minut na stronę. Po ugotowaniu przełóż pulpeciki na talerz wyłożony papierem pochłaniającym tłuszcz, aby odsączyć je z nadmiaru tłuszczu.

Pieczenie:

Jeśli wolisz lżejszą wersję, możesz upiec klopsiki z tuńczyka w piekarniku. Rozgrzej piekarnik do 180°C i ułóż klopsiki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Smażyć przez około 20–25 minut, przewracając klopsiki w połowie gotowania, aż będą złote i chrupiące.

5. Podawaj klopsiki z tuńczyka

Gdy klopsiki będą gotowe, podawaj je na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Można podawać je z sosem jogurtowym lub pomidorowym, aby nadać im odrobinę świeżości. Doskonale sprawdzają się jako aperitif lub danie główne w połączeniu z zieloną sałatką .

Wariacje i pomocne wskazówki

• Klopsiki z tuńczykiem i ziemniakami: Dodaj do mieszanki 1-2 ugotowane i rozgniecione ziemniaki, aby klopsiki były jeszcze bardziej miękkie i treściwe.
• Pieczone klopsiki z tuńczyka: Aby uzyskać jeszcze intensywniejszy smak, przed pieczeniem posmaruj klopsiki odrobiną oleju.
• Pikantne klopsiki: Jeśli lubisz mocniejsze smaki, możesz dodać do mieszanki szczyptę zmiażdżonej papryczki chili lub odrobinę papryki .
• Klopsiki z tuńczyka bez jajek: Jeśli wolisz wersję wegańską, możesz zastąpić jajko wodą i mąką z ciecierzycy lub niewielką ilością puree ziemniaczanego, aby połączyć składniki.

Klopsiki z tuńczyka to szybkie, tanie i smaczne danie, które przygotujesz w zaledwie kilka minut. Dzięki prostocie składników i łatwości wykonania, mogą stać się daniem idealnym na spontaniczną kolację lub na dni, gdy nie dysponujesz zbyt dużą ilością czasu. Dzięki tym klopsikom możesz zaskoczyć swoją rodzinę smacznym i pożywnym daniem, bez konieczności spędzania godzin w kuchni. Wypróbuj przepis i baw się dobrze, dostosowując go do swojego gustu!