Reklama
Reklama
Reklama

Jak zrobić pączki – klasyczny przepis na pyszne, puszyste pączki

W dużym garnku lub w frytkownicy rozgrzej olej do temperatury około 175°C (sprawdzisz to, wrzucając kawałek ciasta – powinno od razu zacząć się rumienić).
Pączki smaż partiami, nie wkładaj ich zbyt wiele naraz, żeby olej nie stygł. Smaż z obu stron na złoty kolor przez około 3-4 minuty, aż będą pięknie rumiane.
Odsączanie:

Po usmażeniu pączki przełóż na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Posypywanie cukrem pudrem:

Przed podaniem, pączki możesz posypać cukrem pudrem, co doda im eleganckiego wyglądu i słodkiego smaku.
Wskazówki dotyczące przechowywania i serwowania:
Pączki najlepiej smakują świeże, zaraz po usmażeniu. Można je przechowywać w zamkniętym pojemniku przez 1-2 dni, ale z czasem tracą na chrupkości.
Jeśli chcesz, możesz dodać do nadzienia trochę czekolady lub budyniu, by uzyskać różne smaki.
Wariacje:
Bezglutenowe pączki: Użyj mąki bezglutenowej zamiast pszennej i dodaj trochę skrobi ziemniaczanej do ciasta, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Pączki nadziewane czekoladą: Zamiast dżemu możesz użyć kawałków czekolady lub budyniu czekoladowego.
Pączki z lukrem: Po usmażeniu, zamiast cukru pudru, polej pączki lukrem przygotowanym z cukru pudru i odrobiny wody.
FAQ:
Czy pączki można zamrozić?

Tak, pączki po usmażeniu można zamrozić. Najlepiej zamrozić je na tacy, a po zamrożeniu przełożyć do woreczków. Aby je odgrzać, wystarczy włożyć je na kilka minut do piekarnika.
Jakie dżemy najlepiej nadają się do pączków?

Klasyczny dżem różany jest tradycyjny, ale świetnie sprawdzą się także dżemy owocowe, takie jak wiśniowy, jagodowy, truskawkowy, czy budyń.
Dlaczego ciasto pączkowe nie chce wyrosnąć?

Może to być spowodowane zbyt zimnym miejscem do wyrastania lub nieaktywnymi drożdżami. Upewnij się, że drożdże są świeże i że ciasto wyrasta w ciepłym miejscu.
Smacznego!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pączki – Klasyczny Przepis na Pyszne, Pulchne Pączki, Które Znikają w Mgnieniu Oka!

Smażenie: Podgrzewanie oleju: W dużym garnku lub frytkownicy rozgrzej olej do temperatury 170-180°C. Sprawdź temperaturę oleju, wrzucając kawałek ciasta – ...

Croque, Panie Montagnard – Wytrawna Kanapka w Górskim Stylu

Składnik Ilość Chleb na zakwasie lub tostowy 4 kromki Ziemniaki (ugotowane) 2 sztuki (średnie) Wędzony boczek (plasterki) 4–6 plastrów Ser ...

Wszystkie wnuki chciały dokładkę i dziadek zjadł trzy.

Mieszankę z kurczaka należy połączyć. Rozdrobnionego kurczaka, musztardę Dijon, jajko, bułkę tartą, tymianek, cebulę w proszku, czosnek w proszku, sól ...

KAWA CUD zapobiega demencji, zawałom serca i udarom mózgu, artrozie stawów… przepis

Dodaj przyprawy : Gdy kawa jest gorąca, dodaj łyżeczkę kurkumy, pół łyżeczki cynamonu i łyżkę kakao. Dokładnie wymieszaj, aby połączyć ...

Leave a Comment