Reklama
Reklama
Reklama

Jak zrobić pyszne i lekkie naleśniki szpinakowe: łatwy i zdrowy przepis

Składniki na naleśniki szpinakowe
Aby przygotować naleśniki szpinakowe z poniższych składników:

Ciasto na naleśniki:

100 g mąki 00
1 uovo
200 ml latte (w wersji latto można też użyć latte roślinnego)
1 szklanka oliwy z oliwek
Un pizzico di sale
Per il ripieno di spinaci:

300 g świeżego spinaci
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaio z oliwy z oliwek
Sale e pepe qb
100 g ricotty (opcjonalnie, dla wersji più cremosa)
Przygotowanie delle Crepes di Spinaci

1. Przygotuj ciasto naleśnikowe: Zacznij od przygotowania ciasta naleśnikowego. W jednej misce wymieszaj uovo z latte i pizzą di sale. Dodaj odrobinę mąki, wymieszaj z odrobiną frustracji, aby uniknąć grudkowatości. Gdy impasto stanie się gładkie i równomierne, dodaj odrobinę oliwy z oliwek i pozostaw do wyrośnięcia na około 15–20 minut.

2. Przygotuj wkładkę wrzeciona: Po nałożeniu środka dojrzewającego przystąp do wkładki. Umyj je na świeżo i zanurz na kilka minut w słonej wodzie. Una volta cotti, scolali e strizzali para eliminare l’acqua in eccesso. W padelli sparzyć oliwę z oliwek cucchiaio i aggiungi uno spicchio d’aglio schiacciato. Gdy aglio będzie złociste, aggiungi gli spinaci e cuoci per qualche minuto. Zasada jest prosta: sól i pieprz. Jeśli chcesz, dodaj odrobinę ricotty, aby zupa była bardziej kremowa.

3. Ugotuj naleśniki: Scalda, nieprzywierająca padella z po’ di olio lub burro. Wylej mieszankę impasto i równomiernie rozprowadź ją po powierzchni podkładki, tworząc niewielki naleśnik. Smażyć przez około 2 minuty na minutę, aż naleśniki staną się złocistobrązowe. Kontynuuj wykonywanie pozostałej części impasto.

4. Napełnij i podawaj: naleśniki A volta pronte, dostępne na piatto i nadziewane ripieno di spinaci. Możesz go włączyć lub wyłączyć, po drugie, wolisz go. Jeśli zdecydujesz się na dodanie go do dania, posyp je szczyptą startego parmezanu lub dopraw lekką salsą, aby nadać potrawie jeszcze więcej smaku.

 

Kontynuuj na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Moja sąsiadka zrobiła to na obiad i była to taka sensacja, że ​​musiałam zapisać przepis!

🔹 Jeśli chcesz wersję bardziej dietetyczną, użyj jogurtu greckiego zamiast śmietany i zmniejsz ilość sera. 🔹 Możesz dodać pieczarki, aby ...

Piernik na Piwie – Przepis na Wilgotny i Aromatyczny Deser

Składnik Ilość Mąka pszenna 400 g Ciemne piwo (np. porter) 250 ml Masło 150 g Cukier brązowy 200 g Jajka ...

Sprytny trik szefa kuchni na idealnie obrane jajka na twardo

Czy obieranie jajek na twardo staje się dla Ciebie zbyt trudne? Masz towarzystwo! Chociaż jajka na twardo są zdrowym i ...

„Szwajcarska rozkosz: Tradycyjne ciasto pełne smaku i elegancji”

Na spód: 250 g mąki pszennej 125 g masła, zimnego i pokrojonego w kostkę 50 g cukru pudru 1 żółtko ...

Leave a Comment