Jest niepozorna, do kupienia niemal wszędzie i znacznie tańsza niż jej sławni konkurenci. Ma wyjątkowe właściwości, o których większość Polaków nie ma pojęcia, a szkoda.
olacy przez lata niechętnie sięgali po ryby, ale to się zmienia. Statystyki pokazują, że jemy ich coraz więcej – choć nadal mniej niż większość Europejczyków. Wybierając między łososiem, a dorszem, często zapominamy o innych gatunkach, które są równie smaczne, zdrowsze i… tańsze. Jednym z nich jest dorada – ryba, którą znajdziemy nawet w dyskontach. Mało ości, delikatne mięso i mnóstwo wartości odżywczych – brzmi jak dobra alternatywa, prawda?
Jajecznica na Krupówkach za 67 zł. Sprawdziliśmy, jak smakuje
Dlaczego dorada to świetny wybór?
Dorada to niewielka morska ryba z rodziny okoniokształtnych, znana też jako “ryba królewska”, a to głównie za sprawą złotego paska między oczami. Pochodzi głównie z Morza Śródziemnego, ale spotykana jest też w Oceanie Atlantyckim. W Europie Południowej cieszy się ogromnym uznaniem, podczas gdy w Polsce dopiero zaczynamy ją doceniać.
Jednym z największych atutów dorady jest fakt, że nie kumuluje toksyn, takich jak rtęć czy metale ciężkie, co jest dużym problemem w przypadku dużych ryb drapieżnych, np. tuńczyka. Dorada jest też zazwyczaj pozyskiwana ze zrównoważonych połowów lub hodowli, co ma znaczenie dla środowiska.
Yo Make również polubił
Przestań wyrzucać stare plastikowe doniczki. Oto 10 genialnych sposobów, jak wykorzystać je w domu
Owies i chia, aby zgubić tłuszcz z brzucha
„Wegański Naan: miękki, puszysty chlebek idealny do każdej potrawy”
Wegańskie Serowe Kąski Kalafiorowe