Jestem pewien, że mógłbym żyć na tym. To jest niesamowicie dobre!

4 piersi kurczaka bez kości i skóry
1 szklanka pokruszonych Doritos, smak według uznania
4 uncje serka śmietankowego, zmiękczonego
6 pasków boczku, ugotowanego i pokruszonego
1/2 szklanki startego sera cheddar
1 łyżeczka cebuli w proszku
1 łyżeczka czosnku w proszku
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania
1. Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C). Nasmaruj blachę do pieczenia lub wyłóż ją papierem pergaminowym.
2. W małej misce wymieszaj serek śmietankowy, pokruszony boczek, ser cheddar, cebulę w proszku i czosnek w proszku, aż do dokładnego połączenia.

3. Pokrój każdą pierś kurczaka poziomo, aby utworzyć kieszonkę. Uważaj, aby nie przeciąć jej do końca.
4. Wypełnij każdą kieszonkę mieszanką serka śmietankowego, a następnie zabezpiecz wykałaczkami, jeśli to konieczne.
5. Dopraw zewnętrzną część piersi kurczaka solą i pieprzem.
6. Umieść pokruszone Doritos w płytkim naczyniu. Posmaruj każdą faszerowaną pierś kurczaka oliwą z oliwek, a następnie dociśnij do okruchów Doritos, aby pokryć. Jeśli chcesz, posyp większą ilością posiekanego boczku.
7. Umieść piersi kurczaka na przygotowanej blasze do pieczenia i piecz przez 20-25 minut lub do momentu, aż kurczak będzie upieczony, a skórka będzie złota i chrupiąca.
8. Odstaw na kilka minut przed podaniem.
Wariacje i wskazówki
Możesz łatwo dostosować to danie do swojego smaku lub użyć tego, co masz pod ręką. Zamień Doritos na inny rodzaj chipsów, aby uzyskać inny smak, lub użyj indyczego boczku, aby uzyskać lżejszą opcję. Aby uzyskać bardziej pikantny smak, dodaj do farszu z serka śmietankowego posiekane papryczki jalapeño lub użyj pikantnej odmiany chipsów. Jeśli nie przepadasz za serkiem śmietankowym, ricotta lub ser kozi mogą okazać się smaczną alternatywą.