Kasi chlebek z mojego przepisu 😍 Dziękuje za zdjęcie. Chlebek piękny

Chleb pszenny 😋

Kilogram mąki pszennej typ 650, 5 dag świeżych drożdży, litr letniej wody, łyżeczka cukru, 2 pełne łyżeczki soli, 3 – 4 łyżki oleju lub oliwy, siemię lniane 2 łyżki, ziarno słonecznika 3 łyżki, pestki dyni 3 łyżki, garść cebulki prażonej

Mąkę wsypałam do miski wraz z ziarnami – wymieszałam. Następnie wlałam wodę w której rozpuściłam sól, cukier i drożdże, dodałam oliwę – dokładnie wymieszałam składniki łyżką. Miskę z ciastem nakryłam ściereczką i zostawiłam na 30 minut. Po 30 minutach raz jeszcze przemieszałam wyrośnięte ciasto. Ciasto podzieliłam na 2 części. Do jednej dodałam garść prażonej cebulki – wymieszałam dokładnie. Przełożyłam do dwóch jednakowych form 11 x 26 cm wys 8 cm wysmarowanych grubo masłem i wysypanych mąką pełnoziarnistą. Ciasto w formach wygładziłam mokrą ręką dociskając do dna form by uwolnić powietrze, by nie było dziur w upieczonym chlebie. Wierzch ciasta bez cebulki posypałam ziarnami słonecznika. Bez przykrycia formy z ciastem zostawiłam na 20 minut do ponownego wzrostu. Po tym czasie wstawiłam do nagrzanego piekarnika. Piekłam na środkowym poziomie 20 min w temp 220 st. Następnie zmniejszyłam temperaturę do 200 st – piekłam jeszcze 40 min. Gorące chleby studziłam na kratce. Bardzo smaczny chlebek, polecam