„Kąski imprezowe z Iowa: Smaczne przekąski na każdą okazję”

500 g mielonej wieprzowiny (lub wołowiny, jeśli wolisz)
1/2 szklanki bułki tartej
1 jajko
1/4 szklanki drobno posiekanej cebuli
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 łyżka musztardy Dijon
1 łyżka ketchupu
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki wędzonej papryki (opcjonalnie)
Na glazurę:
1/2 szklanki ketchupu
2 łyżki brązowego cukru
1 łyżka octu jabłkowego
1/2 łyżeczki sosu Worcestershire
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie kąsków: