Kiedyś niedzielna rosół bez niego był nie do pómyślenia, dziś wielu nawet nie wie, co to jest – Starożytna węgierska przyprawa, prawdziwy eliksir życia

W tamtych czasach rosół nie często gościł na stołach, ale świąteczny rosół bez lubczyku był nie do pómyślenia.
Ta starożytna przyprawa wzbogaca nasze potrawy wspaniałym smakiem, dlatego dawniej znana była jako „vegeta”.
Do zup doskonale nadają się zarówno łodygi, jak i liście lubczyku, a w postaci suszonej wspaniale podkreśla smak pieczonego kurczaka, kaczki, sałatek czy past kanapkowych.
Reklama

Lubczyk zawiera wiele substancji, które intensywnie wspierają zdrowie i równowagę naszego organizmu. Jest bogaty w witaminy z grupy B oraz witaminę C, dzięki czemu jest przyjacielem układu odpornościowego i nerwowego.
Zawiera duże ilości tzw. kumaryn, które są związkami ftalidowymi występującymi w olejkach eterycznych. Substancja ta skutecznie łagodzi skurcze mięśni gładkich układu pokarmowego, a także może zmniejszać skurcze pęcherza moczowego i dróg moczowych.
Wspomaga trawienie, pomaga w produkcji odpowiedniej ilości soków trawiennych. Zapobiega wzdęciom i przywraca apetyt!
Działa moczopędnie, skutecznie obniżając stężenie kwasu moczowego w organizmie, co może łagodzić niektóre choroby stawów.
Ma właściwości detoksykujące – starzy ludzie używali go również do łagodzenia niektórych infekcji dróg moczowych i problemów z prostatą.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie