Kotleciki brokułowo-serowe

Instrukcje:

W dużej misce wymieszaj posiekany brokuł, starty ser cheddar, bułkę tartą, ubite jajka, starty parmezan, posiekany czosnek, proszek cebulowy, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie rozłożone.

Rozgrzej niewielką ilość oliwy z oliwek w dużej patelni na średnim ogniu.

Weź małą garść mieszanki brokułów i uformuj ją w kotlet, używając rąk. Upewnij się, że kotlet dobrze się trzyma. Powtórz z pozostałą mieszanką, aby uformować kotlety.

Umieść kotlety na patelni, zostawiając między nimi trochę miejsca. Smaż przez około 3-4 minuty z każdej strony, lub do momentu, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.

Po ugotowaniu przełóż kotleciki brokułowo-serowe na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami, które wchłoną nadmiar tłuszczu.

Podawaj kotlety na ciepło jako pyszną przystawkę, dodatek do dania głównego lub jako wegetariańską alternatywę dla burgerów.

Cieszyć się!