Kotlet Wieprzowy Supreme – Soczysty i aromatyczny przysmak, który zachwyci każdego

Kotlet Wieprzowy Supreme – Soczysty i aromatyczny przysmak, który zachwyci każdego
Wstęp:
Kotlet wieprzowy Supreme to danie, które zachwyca swoją prostotą i wyjątkowym smakiem. Chociaż przygotowanie kotletów wieprzowych jest proste, sekret tkwi w odpowiedniej obróbce mięsa, które staje się soczyste, aromatyczne i pełne smaku. W połączeniu z delikatną panierką i wyrafinowanymi dodatkami, kotlet wieprzowy Supreme to prawdziwy hit zarówno na codzienny obiad, jak i na specjalne okazje. Wypróbuj ten przepis i ciesz się pełnią smaku w każdej jego części.

Składniki:
4 kotlety wieprzowe (najlepiej z karkówki lub schabu)
2 łyżki musztardy Dijon
2 ząbki czosnku (posiekane)
1 łyżeczka świeżego tymianku (lub ½ łyżeczki suszonego)
1 łyżeczka rozmarynu
2 łyżki oliwy z oliwek
1 jajko
½ szklanki bułki tartej
½ szklanki parmezanu (tarty)
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka masła do smażenia
2 łyżki śmietany (opcjonalnie, do sosu)
Przygotowanie:
Przygotowanie kotletów:

Kotlety wieprzowe lekko rozbij tłuczkiem do mięsa, aby miały równą grubość. Posmaruj każdy kotlet musztardą Dijon.
W misce wymieszaj czosnek, tymianek, rozmaryn, sól i pieprz. Natrzyj tą mieszanką kotlety i odstaw je na 15 minut, aby przeszły aromatem przypraw.
Panierowanie:

W jednej misce roztrzep jajko. W drugiej połącz bułkę tartą z tartym parmezanem.
Kotlety najpierw zanurz w jajku, a następnie w mieszance bułki tartej i parmezanu, dokładnie obtaczając je ze wszystkich stron.
Smażenie:

Na patelni rozgrzej oliwę i masło. Smaż kotlety na średnim ogniu przez 4-5 minut z każdej strony, aż panierka stanie się złocista, a mięso dobrze wysmażone, ale nadal soczyste w środku.
Opcjonalny sos:

Po usmażeniu kotletów, na tej samej patelni dodaj śmietanę i ewentualnie odrobinę masła, aby przygotować szybki sos. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj przez chwilę, aż sos lekko zgęstnieje.
Wskazówki dotyczące podania i przechowywania: