Kotlety wieprzowe z zapiekanymi ziemniakami

Trzy i pół szklanki sera cheddar Ser tarty
trzecia szklanka niesolonego masła
Według osobistych preferencji dopraw solą i pieprzem.
Udekoruj szczypiorkiem lub zieloną cebulką, solą przyprawową i solą czosnkową, jeśli chcesz, aby uzyskać dodatkową eksplozję smaku.
Różne rodzaje:
Elastyczność tego przepisu to jedna z jego wielu wspaniałych cech. Oto kilka sugestii, jak go urozmaicić:
Aby uzyskać nowy smak, spróbuj połączyć różne rodzaje sera, takie jak Monterey Jack lub Gruyère.
Aby uzyskać dodatkowy smak warzyw, możesz udekorować mieszankę ziemniaczaną pokrojoną papryką lub pieczarkami.
Aby uzyskać chrupiącą posypkę, posyp pokruszonymi krakersami lub bułką tartą.
Dodaj więcej mleka lub śmietanki, jeśli lubisz bardziej soczyste danie.
Jasne i zwięzłe instrukcje:
Piecz w piekarniku nagrzanym do 350 stopni Fahrenheita, natłuszczonym lub nie.
Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plasterki o grubości około ½ cala. Czosnek pokrojony w plasterki lub kostkę.
Ser cheddar najlepiej jest rozdrobnić z bloku, aby uzyskać bardziej autentyczny smak i konsystencję.
Ziemniaki, cebulę, ser, mleko i przyprawy należy dobrze wymieszać w dużej misce.
Po przygotowaniu naczynia do pieczenia wlej do niego składniki i posmaruj masłem.
Na mieszance ziemniaczanej rozłóż kotlety wieprzowe.
Wrzuć kotlety wieprzowe w połowie pieczenia i piecz przez 50 do 55 minut.
Upewnij się, że mięso jest w pełni ugotowane, a ziemniaki miękkie. Aby zapobiec wysuszeniu wieprzowiny, piecz ją przez dodatkowe 10 do 15 minut, przykrywając ją folią.
Osiągnięcie celów:
Aby uzyskać równomiernie pokrojone ziemniaki, użyj mandoliny lub ostrego noża.
Aby ser był bardziej aksamitny i kremowy, zetrzyj go ręcznie.
Aby uzyskać nieco gęstszy sos, odstaw naczynie na 5-10 minut przed podaniem. Dodaj więcej lub mniej soli, pieprzu lub ziół, aby dopasować do smaku.
W odpowiedzi na częste pytanie: tak, możesz użyć dowolnego kawałka wieprzowiny.
Chociaż kotlety wieprzowe są idealne, polędwica wieprzowa również sprawdzi się, jeśli zostanie pokrojona po ugotowaniu.
Czy śmietana kremówka sprawdzi się zamiast mleka?
Dodanie śmietany kremówki sprawi, że danie będzie jeszcze bardziej kremowe i treściwe.
Jaki rodzaj ziemniaków polecasz?
W tym daniu możesz użyć dowolnego rodzaju ziemniaków; szczególnie dobrze sprawdzą się Yukon Gold lub białe.
Porady dotyczące przygotowania i archiwizacji: Możesz przygotować zapiekankę zgodnie z instrukcją w przepisie, ale pomiń etap pieczenia, jeśli chcesz ją przygotować wcześniej. Szczelnie owiń folią i schłódź przez co najmniej godzinę, a najlepiej dłużej. Gdy będziesz gotowy do podania, zdejmij folię i piecz przez kolejne 10 do 15 minut.
Resztki możesz przechowywać w lodówce do trzech dni, jeśli zamkniesz je w pojemniku. Włóż każdą porcję z powrotem do piekarnika lub kuchenki mikrofalowej i gotuj, aż będą gotowe. Propozycje podania: Ta sycąca zapiekanka może stanowić samodzielny obiad, ale dodatek gotowanych na parze warzyw lub prosta zielona sałatka świetnie ją uzupełnią. Jeśli zostanie jakiś sos, chrupiący chleb idealnie nadaje się do wytarcia go.