- W dużym garnku na średnim ogniu smaż boczek, aż będzie chrupiący, około 5-6 minut. Wyjmij łyżką cedzakową i odstaw.
- Dodaj cebulę, seler, marchewkę i czosnek do smalcu. Smaż przez 4-5 minut, aż zmiękną.
- Rozpuść masło w warzywach. Dodaj mąkę i gotuj przez 1 minutę.
- Stopniowo wlewaj bulion z kurczaka. Doprowadź do wrzenia, cały czas mieszając.
- Dodaj ziemniaki, tymianek, sól i pieprz. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 20-25 minut, aż ziemniaki będą miękkie po nakłuciu widelcem.
- Wyłącz ogień i dodaj mleko. Nie gotuj.
- Wlej zupę do misek i udekoruj startym serem, odłożonymi kawałkami boczku i szczypiorkiem.
Kremowa zupa ziemniaczana z boczkiem
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Pierwszy raz o tym słyszę.
Najlepsza azjatycka sałatka z ogórków
Sernik z białą czekoladą i truskawkami – kremowy, elegancki i pełen smaku
Pełnoziarniste Ciasteczka z Żurawiną: Rustykalna Tradycja