Kremowe ciasto belgijskie z wyjątkowym kremem 4-mlecznym

Krem 4-mleczny:
W małym rondelku wymieszaj skrobię kukurydzianą, mleko w proszku i mleko skondensowane. Upewnij się, że składniki dobrze się rozpuściły.
Dodaj mleko kokosowe, śmietankę i mleko. Wymieszaj energicznie, aby uniknąć grudek.
Gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż masa zacznie gęstnieć. Gdy osiągnie konsystencję kremu, gotuj jeszcze przez 2 minuty i odstaw do wystygnięcia.
Okruszki ciasteczkowe:
Zmiel ciastka mleczne w malakserze, aż uzyskasz konsystencję drobnej mąki.
Dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj, aby powstały wilgotne okruszki.
Składanie ciasta:
W foremce do pieczenia lub szklanym naczyniu rozprowadź połowę kremu 4-mlecznego.
Na kremie ułóż równą warstwę okruszków ciasteczkowych, a następnie posyp posiekaną białą czekoladą.
Na wierzchu rozprowadź resztę kremu, a następnie udekoruj ubitą śmietaną i dodatkową porcją okruszków.
Wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny przed podaniem.
Porady dotyczące podawania i przechowywania
Ciasto najlepiej smakuje dobrze schłodzone.
Przechowuj w lodówce, przykryte folią spożywczą, do 3 dni.
Warianty przepisu
Z dodatkiem owoców: Dodaj świeże owoce, takie jak maliny czy borówki, pomiędzy warstwy kremu dla dodatkowego smaku.
Czekoladowa wersja: Użyj ciemnej czekolady zamiast białej, aby uzyskać bardziej wyrazisty smak.
Bezglutenowe: Zamień ciastka mleczne na ich bezglutenowy odpowiednik.
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
Czy mogę użyć innego mleka zamiast kokosowego?
Tak, mleko migdałowe lub ryżowe również się sprawdzi, chociaż smak będzie nieco inny.

Czy można przygotować to ciasto wcześniej?
Oczywiście! Ciasto można przygotować dzień wcześniej, co pozwoli na lepsze przegryzienie się smaków.

Czy mogę zamrozić to ciasto?
Nie zaleca się mrożenia ze względu na kremową konsystencję, która może się zmienić po rozmrożeniu.