Krewetki czosnkowe

Składniki :

1/3 szklanki oliwy z oliwek • 50 gramów czosnku słoniowego, grubo posiekanego (1,75 uncji) • 1 łyżeczka papryki • 450 gramów krewetek, obranych i pozbawionych żyłek (1 funt) • sól i pieprz do smaku • 1 łyżka posiekanej pietruszki do dekoracji

Przygotowania:

Ustaw piekarnik w środkowej pozycji i rozgrzej do 200°C (400°F). Dodaj oliwę i czosnek do żeliwnej patelni i rozgrzej na średnio wysokim ogniu. Smaż czosnek, aż zacznie brązowieć na brzegach. Dodaj pimentón i wymieszaj, aby połączyć. Dodaj krewetki w jednej warstwie, a następnie posyp solą i pieprzem. Włóż patelnię do piekarnika i piecz, aż krewetki będą różowe i całkowicie nieprzezroczyste (około 2-3 minut). Wyjmij patelnię z piekarnika i posyp pietruszką. Polej krewetki olejem i podawaj z chlebem.Oto kilka wariantów, które możesz wypróbować w swoim daniu z krewetkami:Krewetki w pikantnym czosnku: Dodaj płatki czerwonej papryki lub pokrojoną w kostkę świeżą papryczkę chili podczas smażenia czosnku, aby nadać potrawie dodatkowego pikanterii.Krewetki ziołowe: Dodaj świeże zioła, takie jak tymianek lub oregano, wraz z pietruszką, aby uzyskać bardziej aromatyczny profil smakowy.Krewetki cytrusowe: Wyciśnij trochę świeżego soku z cytryny lub limonki na krewetki tuż przed podaniem, aby dodać potrawie pikantnej ostrości.Krewetki w kremowym czosnku: Po ugotowaniu krewetek dodaj odrobinę śmietanki lub łyżkę kwaśnej śmietany, aby uzyskać bogaty, kremowy

ciąg dalszy na następnej stronie