Kurczak z ziemniakami: jak przygotować i podać je w alternatywny sposób

Ziemniaki – młode ziemniaki lub młode ziemniaki
Olej – użyj neutralnego oleju, takiego jak olej rzepakowy lub olej roślinny
Kurczak – w tym przepisie najlepiej sprawdzą się piersi z kurczaka
Jajko – użyj dużego jajka z wolnego wybiegu
Jogurt – zwykły, pełnotłusty jogurt
Zioła i przyprawy – rozmaryn, sól i pieprz, czosnek w proszku, wędzona papryka
Mąka – mąka uniwersalna
Płatki kukurydziane – sprawiają, że paski kurczaka są wyjątkowo chrupiące

Wskazówki
Możesz użyć dowolnych ulubionych przypraw (przyprawy do taco, przyprawy do BBQ, przyprawy do fajitas, przyprawy Cajun itp.); jeśli używasz mieszanki, która już zawiera sól, pomiń dodatkową sól w przepisie.

Zamiast płatków kukurydzianych możesz również użyć bułki tartej Panko. Paski kurczaka nadal będą bardzo chrupiące!

Chcesz, aby paski kurczaka miały serowy smak? Dodaj odrobinę parmezanu do mieszanki mąki.

Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj bezkostnych i bezskórnych piersi kurczaka. Jeśli chcesz zrobić nuggetsy z kurczaka, użyj filetów z ud kurczaka pokrojonych na mniejsze kawałki.

Pokrój paski kurczaka na równe kawałki, aby równomiernie się ugotowały.

Nie przesmażaj pasków kurczaka, w przeciwnym razie będą suche.