Lasagne z ravioli w wolnowarze

Jednym z kluczy do dań z makaronem w wolnowarze jest używanie mrożonego, a nie suszonego makaronu. Suszone makarony do lasagne nigdy nie zmiękną odpowiednio i kończą się kredowo i dziwnie, ale mrożone ravioli gotują się idealnie wilgotne i delikatne. Lubię używać pięciu serów lub szpinaku i ricotty, aby uzyskać maksymalny efekt serowy.

Podczas gdy ravioli i sos się gotują, wystarczy szybko zrumienić mieloną wołowinę z cebulą, czosnkiem, oregano i innymi włoskimi przyprawami. Nie odcedzam też całego tłuszczu i płynu, co pomaga zachować lasagne w sosie. Potem pozostaje już tylko montaż – sos na dole, potem warstwa ravioli, wołowina, więcej ravioli, więcej sosu i na końcu pokrojona w paski mozzarella.

Pozostaw wszystko na około 4 godziny na małym ogniu. Kiedy nadejdzie czas na obiad, sos będzie gęsty i bogaty, makaron miękki jak widelec, a ser roztopiony i pyszny. Podawany z sałatką lub czosnkowym chlebem, to najlepszy rodzinny posiłek.

Wskazówki, jak przygotować najlepszą lasagne z ravioli w wolnowarze

• Aby uzyskać lepszy smak, możesz zastąpić mieloną wołowinę włoską kiełbasą lub klopsikami.
• W wersji wegetariańskiej użyj pokruszonych płatków sojowych zamiast mięsa lub po prostu dodatkowych warzyw.
• Nie ma potrzeby wcześniejszego rozmrażania mrożonych ravioli – idealnie smakują w stanie zamrożonym.
• Jeśli nie masz zbyt wiele czasu, możesz skrócić czas gotowania o godzinę, stosując ravioli schłodzone, a nie mrożone.

Możliwe warianty

• Lasagna z ravioli Alfredo – Zastąp sosem Alfredo, aby uzyskać kremowy akcent
• Lasagna z taco ravioli – użyj salsy zamiast sosu marinara i posyp serem cheddar
• Lasagna z ravioli warzywnymi – Pomiń mięso i dodaj warstwy szpinaku, aby uzyskać posiłek bezmięsny

Niezależnie od tego, jak ją przygotujesz, ta skrócona lasagne z pewnością stanie się stałym elementem Twojego menu obiadowego w środku tygodnia!

Przepis na lasagne ravioli w wolnowarze

Składniki:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→