Łatwe bułeczki z melasą – przepisy z Nowej Fundlandii

1. W dużej misce wymieszaj mleko, jajko, melasę, cynamon i sodę oczyszczoną. Mieszaj, aż uzyskasz gładką masę.
2. Dodaj cukier i masło do mieszanki. Dobrze wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
3. Podgrzej mieszankę w mikrofalówce przez 40 sekund, aby masło się rozpuściło.
4. Stopniowo dodawaj mąkę do mokrych składników i mieszaj, aż ciasto będzie gładkie.
5. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
6. Uformuj z ciasta małe kulki i ułóż je w rzędach na natłuszczonej blasze do pieczenia lub papierze do pieczenia.
7. Piecz przez 25–30 minut lub do momentu, gdy wykałaczka wbita w środek ciasteczka będzie sucha.
8. Pozostaw ciasteczka do ostygnięcia na blasze przez 5 minut, a następnie przełóż je na kratkę, aby całkowicie ostygły.

Porady na Najlepsze Ciasteczka:

• Upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej, aby ułatwić mieszanie.
• Jeśli ciasto jest zbyt klejące, schłodź je w lodówce przez 10–15 minut przed formowaniem kulek.
• Posyp ciasteczka szczyptą cukru lub cynamonu przed pieczeniem, aby dodać im smaku i chrupkości.

Ciesz się tymi pysznymi ciasteczkami z melasą z filiżanką herbaty lub kawy – idealny sposób na relaks. Smacznego pieczenia! 😊