Majonez zrobiony z gotowanych jajek jest znacznie lżejszy.

Chcesz cieszyć się smakiem dobrego majonezu, nie martwiąc się tak bardzo o tłuszcze i konserwanty? W takim razie ten domowy przepis jest dla Ciebie. Majonez zrobiony z jajek na twardo to zdrowsza, lżejsza opcja, a co najważniejsze, zachowuje kremową konsystencję i intensywny smak, które tak bardzo kochamy.

Dlaczego warto wybrać ten majonez?

W przeciwieństwie do klasycznej wersji, która wykorzystuje surowe jajka i mnóstwo oleju, ten przepis znacznie zmniejsza zawartość tłuszczu i eliminuje ryzyko bakterii, ponieważ jajka są gotowane. Jest również idealny dla tych, którzy szukają bardziej zrównoważonej odżywczo alternatywy bez poświęcania smaku.

Składniki:

• 5 jajek

• 1/4 szklanki oliwy z oliwek (może być łagodna lub zmieszana ze słonecznikiem)

• 1 łyżka musztardy

• 3 łyżki wody

• 1 łyżka soku z cytryny (lub do smaku)

• Sól do smaku

Przygotowanie krok po kroku: