Reklama
Reklama
Reklama

MAKOWIEC MOJEJ MAMY – mięciutki, aromatyczny, wypełniony wspaniałą, domową masą makową bogatą w bakalie

Ciasto:
Zrobić rozczyn z drożdży; w tym celu pokruszone w miseczce drożdże rozetrzeć z 2 łyżeczkami cukru. Gdy zmienią konsystencję na płynną, dodać 1 łyżkę mąki i dokładnie rozmieszać, aby nie było grudek. Wlać odrobinę letniego mleka i wymieszać. Rozczyn powinien mieć konsystencję gęstej śmietany. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
UWAGA: Składniki do rozczynu odejmujemy z odmierzonych składników na ciasto.
Masło roztopić i przestudzić.
Żółtka oraz całe jajko utrzeć z cukrem na jasną, puszystą masę.
Mąkę pszenną przesiać do miski, wymieszać z cukrem i szczyptą soli. Dodać wyrośnięty rozczyn, utarte jajka, aromat migdałowy oraz mleko i wymieszać wszystko do połączenia, następnie wyrabiać przez kilka minut. Wlać przestudzone masło i wyrobić gładkie, elastyczne ciasto, które będzie odchodzić od ręki oraz od ścianek naczynia. Podczas wyrabiania należy starać się wtłoczyć w ciasto jak najwięcej powietrza. Dobrze wyrobione ciasto uformować w kulę, miskę przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia/do podwojenia objętości ( około 1,5 – 2 godziny ).
 
Masa makowa:
KONTYNUUJ CZYTANIE NA NASTĘPNEJ STRONIE

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Słodkie Ciasto Francuskie z Jabłkami – Prosty Przepis na Pyszny Deser

Serwowanie: Ciasto francuskie z jabłkami najlepiej smakuje na ciepło, gdy ciasto jest chrupiące, a jabłka miękkie i pachnące. Możesz podać ...

Co oznacza półksiężyc u nasady paznokci?

Zmiany, na które należy zwrócić uwagę, ale bez nadmiernego dramatyzowania Jeśli zauważysz, że obłączek zajmuje więcej miejsca niż zwykle — ...

Popełniłam błąd, dzieląc ten przepis na pół. Jedzenie skończyło się tak szybko!

 Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w cienkie plasterki lub drobną kostkę.  W misce wymieszaj jajka z cukrem, ...

Ulubiony placek drożdżowy mojej córki

4 jajka owoce – u nas truskawki dodatkowo – kruszonka: 50 g mąki 25 g cukru pudru 25 g roztopionego ...

Leave a Comment