Reklama
Reklama
Reklama

MAKOWIEC MOJEJ MAMY – mięciutki, aromatyczny, wypełniony wspaniałą, domową masą makową bogatą w bakalie

Ciasto:
Zrobić rozczyn z drożdży; w tym celu pokruszone w miseczce drożdże rozetrzeć z 2 łyżeczkami cukru. Gdy zmienią konsystencję na płynną, dodać 1 łyżkę mąki i dokładnie rozmieszać, aby nie było grudek. Wlać odrobinę letniego mleka i wymieszać. Rozczyn powinien mieć konsystencję gęstej śmietany. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
UWAGA: Składniki do rozczynu odejmujemy z odmierzonych składników na ciasto.
Masło roztopić i przestudzić.
Żółtka oraz całe jajko utrzeć z cukrem na jasną, puszystą masę.
Mąkę pszenną przesiać do miski, wymieszać z cukrem i szczyptą soli. Dodać wyrośnięty rozczyn, utarte jajka, aromat migdałowy oraz mleko i wymieszać wszystko do połączenia, następnie wyrabiać przez kilka minut. Wlać przestudzone masło i wyrobić gładkie, elastyczne ciasto, które będzie odchodzić od ręki oraz od ścianek naczynia. Podczas wyrabiania należy starać się wtłoczyć w ciasto jak najwięcej powietrza. Dobrze wyrobione ciasto uformować w kulę, miskę przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia/do podwojenia objętości ( około 1,5 – 2 godziny ).
 
Masa makowa:
KONTYNUUJ CZYTANIE NA NASTĘPNEJ STRONIE

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Przepis na chleb z twardą skórką

Połóż bułki na papierze do pieczenia, pozostawiając odstępy między każdą bułką. Drugie wyrastanie Przykryj bułki wilgotną ściereczką lub folią spożywczą ...

Schudnij 10 funtów w 10 dni – uzyskaj płaski brzuch

Ćwiczenia rdzenia: Podczas gdy redukcja punktowa (utrata tłuszczu tylko w jednym obszarze) nie jest możliwa, ćwiczenia rdzenia, takie jak deski, ...

Pieczone Faszerowane Ziemniaki: Przepis na Proste i Pyszne Danie Główne 🥔

Po upieczeniu ziemniaków odstaw je na 10 minut do ostygnięcia. Przekrój ziemniaki na pół wzdłuż i delikatnie wydrąż miąższ, zostawiając ...

To moje ulubione danie na kolacje w tygodniu z moim mężem i cieszy się powodzeniem na naszych przyjęciach – Najlepsze przepisy

Wskazówki : 1. Rozgrzej piekarnik do 175°C i nagrzej piekarnik do temperatury równej temperaturze nagrzewania, a następnie posmaruj masłem formę do ...

Leave a Comment