Reklama
Reklama
Reklama

Marmite de la Mer z Sosem Rouille – Francuska Uczta Morska

  1. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek, a następnie zeszklij cebulę, czosnek i seler.
  2. Dodaj pomidory i gotuj przez kilka minut, aż zaczną się rozpadać.
  3. Wlej białe wino, dodaj liść laurowy, tymianek i szafran (lub kurkumę). Gotuj przez 5 minut, aby wino częściowo odparowało.
  4. Wlej bulion rybny, dopraw solą i pieprzem. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
  5. Dodaj kawałki ryb i owoce morza w kolejności ich gotowania (najpierw ryby, potem krewetki, kalmary i na końcu małże). Gotuj przez 5–7 minut, aż owoce morza będą ugotowane, a małże się otworzą.

2. Przygotowanie Sosu Rouille:

  1. W miseczce wymieszaj czosnek, żółtko, sok z cytryny, bułkę tartą i paprykę.
  2. Stopniowo dodawaj oliwę z oliwek, ubijając trzepaczką lub blenderem, aż uzyskasz gęsty sos o konsystencji majonezu.
  3. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

3. Serwowanie:

  1. Podawaj Marmite de la Mer w głębokich talerzach z chochlą bulionu, kawałkami ryb i owocami morza.
  2. Na wierzchu możesz posypać świeżymi ziołami, np. pietruszką.
  3. Podawaj z kawałkami chrupiącego pieczywa i sosem Rouille na boku.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Różne zastosowania małego otworu w obcinaczu do paznokci

Poręczne szczypce do drobnych napraw Czy Twój zamek błyskawiczny przestał działać? Nie ma potrzeby szukania skomplikowanego rozwiązania! Przeciągnij spinacz biurowy ...

Wypłucz toksyny w sposób naturalny: wspieraj nerki, wątrobę i płuca, aby cieszyć się dobrym zdrowiem

Inhalacja parowa: Dodaj kilka kropli olejku eterycznego z eukaliptusa lub tymianku do gorącej wody i oddychaj głęboko, aby oczyścić zatory ...

Jak pozbyć się szczurów i myszy w sposób naturalny za pomocą Vick Vaporub!

Soda oczyszczona wchodzi w reakcję z układem pokarmowym szczurów, natomiast silny zapach Vicksów przytłacza ich wrażliwe nosy, czyniąc okolicę nieprzyjemną ...

Zaskakujący trik domowy: mieszanka mydła Coca-Cola do codziennego czyszczenia

Płyn do mycia naczyń lub detergent do prania Butelka ze spryskiwaczem lub wiadro Szczotka do szorowania lub gąbka Wymieszaj składniki: ...

Leave a Comment