Miękkie ciasto ze świeżymi truskawkami

Składniki (na formę ok. 25×25 cm):

• 🥚 3 jajka (w temp. pokojowej)
• 🍬 3/4 szklanki cukru
• 🌿 1 łyżeczka cukru wanilinowego
• 🥛 1/2 szklanki oleju roślinnego
• 🥛 1/2 szklanki mleka
• 🌾 1,5 szklanki mąki pszennej (typ 450–550)
• 🥄 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 🍓 ok. 400 g świeżych truskawek (umytych i pokrojonych na połówki lub ćwiartki)
• 🍬 cukier puder do posypania

👩‍🍳 Sposób przygotowania:

1️⃣ Przygotuj formę i piekarnik:

Nagrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Wyłóż formę papierem do pieczenia lub wysmaruj masłem i oprósz mąką.

2️⃣ Ubijaj jajka:

W misce ubij jajka z cukrem i cukrem wanilinowym na jasną, puszystą masę (ok. 5 minut mikserem).

3️⃣ Dodaj płynne składniki: