Smażenie mięsa: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty, aż cebula stanie się przezroczysta. Następnie dodaj mielone mięso i smaż, aż się zrumieni, regularnie mieszając, aby się nie przypaliło.
Dodanie warzyw i przypraw: Kiedy mięso się usmaży, dodaj pokrojoną paprykę, pomidory oraz puszkę krojonych pomidorów. Dodaj cukier, sól, pieprz, paprykę, oregano i zioła prowansalskie. Całość dobrze wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 20-25 minut, aż sos zgęstnieje, a smaki się przegryzą.
Gotowanie makaronu: W międzyczasie ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
Złożenie dania: W dużej formie do pieczenia lub naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę ugotowanego makaronu. Na wierzch nałóż przygotowane mięso z sosem. Posyp całość startym serem, a jeśli chcesz, możesz także wbić jajko na wierzch, aby całość ładnie się zapiekła.
Pieczenie: Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180°C (góra-dół) i piecz przez około 20-25 minut, aż ser się roztopi, a wierzch będzie złocisty i lekko chrupiący.
Serwowanie: Po wyjęciu z piekarnika pozwól daniu chwilę odpocząć, by łatwiej się kroiło. Przed podaniem udekoruj świeżą bazylią lub natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Danie świetnie smakuje na ciepło, podane z sałatką ze świeżych warzyw, np. z rukolą i pomidorami. Może również być serwowane z białym winem lub ulubionym napojem.
Przechowywanie: Resztki dania przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni. Można je również zamrozić na później – idealnie sprawdzą się jako szybki obiad w zapracowane dni.
Warianty:
Danie wegetariańskie: Zamiast mięsa mielonego użyj soczewicy lub ciecierzycy, które po ugotowaniu będą miały podobną konsystencję. Taki wariant sprawdzi się świetnie dla osób, które nie jedzą mięsa.
Z różnymi rodzajami sera: Zamiast jednej mieszanki serów możesz spróbować z dodać kilka rodzajów, np. łącząc mozzarellę z serem pleśniowym lub parmezanem, co nada daniu wyjątkowego smaku.
Yo Make również polubił
Przepis na bezgrzeszne ciasto owsiane z jabłkami i marchewką: bez cukru i mąki
Muffinki sernikowe – przepis na kulinarne arcydzieło!
„Sernik truskawkowy Red Velvet: Elegancki deser pełen smaku i koloru”
Nie mogę przestać, nie przestanę – zrobiłem ten przepis 4 razy w tym miesiącu i nadal jest niesamowity