„Moje Sekretne Danie na Kościelną Kolację, Które Zawsze Robi Wrażenie”

Smażenie mięsa: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty, aż cebula stanie się przezroczysta. Następnie dodaj mielone mięso i smaż, aż się zrumieni, regularnie mieszając, aby się nie przypaliło.

Dodanie warzyw i przypraw: Kiedy mięso się usmaży, dodaj pokrojoną paprykę, pomidory oraz puszkę krojonych pomidorów. Dodaj cukier, sól, pieprz, paprykę, oregano i zioła prowansalskie. Całość dobrze wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 20-25 minut, aż sos zgęstnieje, a smaki się przegryzą.

Gotowanie makaronu: W międzyczasie ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.

Złożenie dania: W dużej formie do pieczenia lub naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę ugotowanego makaronu. Na wierzch nałóż przygotowane mięso z sosem. Posyp całość startym serem, a jeśli chcesz, możesz także wbić jajko na wierzch, aby całość ładnie się zapiekła.

Pieczenie: Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180°C (góra-dół) i piecz przez około 20-25 minut, aż ser się roztopi, a wierzch będzie złocisty i lekko chrupiący.

Serwowanie: Po wyjęciu z piekarnika pozwól daniu chwilę odpocząć, by łatwiej się kroiło. Przed podaniem udekoruj świeżą bazylią lub natką pietruszki.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Danie świetnie smakuje na ciepło, podane z sałatką ze świeżych warzyw, np. z rukolą i pomidorami. Może również być serwowane z białym winem lub ulubionym napojem.

Przechowywanie: Resztki dania przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni. Można je również zamrozić na później – idealnie sprawdzą się jako szybki obiad w zapracowane dni.

Warianty:
Danie wegetariańskie: Zamiast mięsa mielonego użyj soczewicy lub ciecierzycy, które po ugotowaniu będą miały podobną konsystencję. Taki wariant sprawdzi się świetnie dla osób, które nie jedzą mięsa.

Z różnymi rodzajami sera: Zamiast jednej mieszanki serów możesz spróbować z dodać kilka rodzajów, np. łącząc mozzarellę z serem pleśniowym lub parmezanem, co nada daniu wyjątkowego smaku.