„Nadziewane Roladki z Kurczaka: Przepis, który musisz wypróbować”

Filety z kurczaka rozbij tłuczkiem między dwoma kawałkami folii spożywczej, aż będą cienkie i równe.
Posyp każdy filet solą, pieprzem i oregano.
2. Przygotowanie nadzienia:
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju, dodaj czosnek i szpinak. Podsmaż przez 2–3 minuty, aż szpinak zmięknie. Jeśli używasz papryki, dodaj ją do szpinaku.
Przełóż mieszankę szpinakową do miski, dodaj starty ser i wymieszaj.
3. Formowanie roladek:
Na środku każdego fileta ułóż porcję nadzienia.
Zwiń filet w roladkę, starając się dokładnie zamknąć brzegi, aby nadzienie nie wypłynęło. Zepnij wykałaczkami, aby utrzymać kształt.
4. Panierowanie:
Obtocz każdą roladkę w mące, następnie zanurz w roztrzepanym jajku i obtocz w bułce tartej wymieszanej z parmezanem.
5. Smażenie/Pieczenie:
Smażenie: Rozgrzej olej z masłem na patelni. Smaż roladki na średnim ogniu po 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste. Następnie przełóż je na blachę do pieczenia.
Pieczenie: Wstaw roladki do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 15–20 minut, aż kurczak będzie w pełni upieczony.
Podawanie: