Gałka muszkatołowa – szczypta (opcjonalnie)
Opcjonalne nadzienie:
Grzanki – 50 g (kawałki podsmażonego pieczywa)
Sposób Przygotowania
1. Przygotowanie ziemniaków:
Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, odcedź i pozostaw do całkowitego wystudzenia (najlepiej na noc, aby były suche).
Przeciśnij ziemniaki przez praskę lub dokładnie ugnieć, aby nie było grudek.
2. Przygotowanie ciasta:
Do przeciśniętych ziemniaków dodaj mąkę ziemniaczaną, mąkę pszenną, jajka oraz sól. Opcjonalnie dodaj masło i szczyptę gałki muszkatołowej.
Wyrób gładkie, elastyczne ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj odrobinę więcej mąki ziemniaczanej.
3. Formowanie knedli:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Usuń ślady wody z drewnianych mebli w zaledwie 3 minuty — sztuczka mojej siostry, która nie wymaga wysiłku
Najsilniejszy napój spalający tłuszcz (5,5 kg w 3 dni)
Tytuł: Sałatka Ziemniaczana z Boczkiem i Jajkiem – Klasyczna, Syta i Pyszna!
Pożywny początek: śniadaniowa patelnia z ziemniakami i jajkami