Gałka muszkatołowa – szczypta (opcjonalnie)
Opcjonalne nadzienie:
Grzanki – 50 g (kawałki podsmażonego pieczywa)
Sposób Przygotowania
1. Przygotowanie ziemniaków:
Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, odcedź i pozostaw do całkowitego wystudzenia (najlepiej na noc, aby były suche).
Przeciśnij ziemniaki przez praskę lub dokładnie ugnieć, aby nie było grudek.
2. Przygotowanie ciasta:
Do przeciśniętych ziemniaków dodaj mąkę ziemniaczaną, mąkę pszenną, jajka oraz sól. Opcjonalnie dodaj masło i szczyptę gałki muszkatołowej.
Wyrób gładkie, elastyczne ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj odrobinę więcej mąki ziemniaczanej.
3. Formowanie knedli:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Puszyste i pyszne naleśniki sufletowe!
Dowiedz się, jak przygotować pyszny, świeży ser, używając tylko 2 składników
Prosta Szarlotka z Musem Jabłkowym i Chrupiącą Bezową Skórką
„Szwajcarska brioszka: Miękka i puszysta przekąska na każdą okazję”