Najlepsze Kartoffelklöße – Tradycyjne Niemieckie Knedle Ziemniaczane

Ziemniaki: Używaj mączystych ziemniaków, np. odmian typu C, aby uzyskać puszyste knedle.
Konsystencja ciasta: Nie dodawaj za dużo mąki – ciasto powinno być delikatne, ale dające się formować.
Przechowywanie: Knedle najlepiej smakują świeże, ale ugotowane można przechowywać w lodówce przez 1-2 dni i odgrzewać w gorącej wodzie.
FAQ
Czy mogę zamrozić knedle?

Tak, możesz zamrozić surowe knedle. Gotuj je bez rozmrażania, wydłużając czas gotowania o kilka minut.
Czy mogę użyć ziemniaków z dnia poprzedniego?

Tak, to nawet lepsze rozwiązanie – ziemniaki powinny być dobrze wystudzone i suche.
Czy można zrobić knedle bez jajek?

Tak, możesz pominąć jajka, ale dodaj więcej mąki ziemniaczanej, aby ciasto było odpowiednio zwarte.
Podsumowanie
Kartoffelklöße to jeden z najważniejszych elementów niemieckiej kuchni. Proste składniki, odpowiednia technika i odrobina serca sprawią, że Twoje knedle będą idealne – puszyste w środku, delikatne i pełne smaku. Smacznego!