Najlepsze pieczone pałki z czosnkiem i ziołami z mieszanką warzyw

Krok 1: Zamarynuj kurczaka

1. W dużej misce lub woreczku strunowym wymieszaj: oliwę z oliwek, czosnek, sok z cytryny, zioła, paprykę, sól i pieprz.
2. Dodaj pałki, dokładnie obtocz i marynuj przez co najmniej  30 minut  (lub przez całą noc w lodówce, aby uzyskać najlepszy smak).

Krok 2: Podgrzewanie i przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do  220°C (425°F) .
2. Wyłóż dużą blachę do pieczenia  papierem pergaminowym  lub folią aluminiową.
3. Wrzuć pokrojone warzywa do miski z oliwą z oliwek, włoską przyprawą, solą i pieprzem.

Krok 3: Złożenie i pieczenie

1. Ułóż zamarynowane udka na blasze do pieczenia.
2. Rozłóż warzywa wokół kurczaka w jednej warstwie.
3. Piecz przez  35–45 minut , przewracając raz w połowie pieczenia, aż kurczak będzie upieczony (temperatura wewnętrzna: 165°F/74°C), a warzywa będą miękkie i złociste.

Krok 4: Podanie

• Jeśli chcesz, udekoruj  świeżymi ziołami  i odrobiną soku z  cytryny  .
• Podawać na gorąco z  chrupiącym chlebem ,  ryżem lub  kuskusem  .

Składowanie:

• Resztki przechowuj w lodówce do  4 dni
• Podgrzej w piekarniku lub frytkownicy powietrznej, aby uzyskać ponownie chrupiącą skórkę