Najlepszy chleb bananowy z orzechami włoskimi i rodzynkami

Sposób przygotowania:
Przygotuj piekarnik i pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 175 stopni Celsjusza (350 stopni Fahrenheita). Nasmaruj olejem lub mąką kukurydzianą formę do pieczenia o wymiarach 9×5 cali. Możesz też użyć mąki kukurydzianej, aby później łatwiej było upiec chleb.
Przygotowanie składników: W dużej misce rozgnieć banany widelcem do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj jajka, olej, cukier i wanilię i dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą.
Wymieszaj gotowe składniki: na końcu dodaj czysty sok, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, cynamon i przeźroczysty.
Połącz wszystkie składniki: Składniki muszą być całkowicie gotowe i wymieszaj wszystko łyżką lub mikserem ręcznym, aż składniki całkowicie znikną. Uważaj, żeby nie doszło do reakcji podczas mieszania.
Dodawanie orzechów włoskich i rodzynek: Dodaj orzechy włoskie i rodzynki do ciasta i dobrze wymieszaj.
Gotowanie: Wlać mieszankę na patelnię. Włóż ciasto do piekarnika i piecz przez 50–60 minut, aż chleb nabierze złotego koloru, a drewniany szpikulec wbity w środek będzie czysty po wyjęciu.
Chłodzenie: Po wyjęciu chleba z piekarnika odstaw go na 10 minut do ostygnięcia. Następnie odstaw do całkowitego ostygnięcia na kratce przed pokrojeniem.
Dodatkowe wskazówki:
W razie potrzeby możesz dodać inne warzywa, np. migdały lub pistacje.
Aby poprawić smak, zamiast łyżki cukru można dodać łyżkę miodu lub syropu klonowego.
Jeśli wolisz mniej słodki chleb, możesz zmniejszyć jego ilość lub użyć cukru lub różnych cukrów, które nie zniosą naturalnej słodyczy.
Korzyści:
Źródło: Dobre źródło błonnika i potasu.
Orzechy włoskie: Zawierają zdrowe kwasy tłuszczowe i kwasy omega-3, które korzystnie wpływają na zdrowie serca.
Rodzynki: Są bogate w żelazo, magnez i błonnik, które korzystnie wpływają na zdrowie organizmu.
Delektuj się chlebem bananowym z orzechami włoskimi i rodzynkami jako zdrową przekąską!