Najsmaczniejsze naleśniki – Przepis na idealne cienkie i puszyste naleśniki według specjalnej receptury

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. W osobnej misce ubij jajka, a następnie dodaj mleko, wodę i roztopione masło. Połącz składniki suche z mokrymi, miksując, aż masa będzie gładka i pozbawiona grudek.

Smażenie naleśników
Na średnio rozgrzanej patelni rozpuść odrobinę masła lub oleju. Wylej na patelnię cienką warstwę ciasta (ok. 1/4 szklanki na naleśnik) i rozprowadź je równomiernie, obracając patelnię. Smaż przez około 1-2 minuty z każdej strony, aż naleśnik będzie lekko złocisty.

Podanie
Gotowe naleśniki układaj na talerzu. Powtarzaj proces smażenia, aż zużyjesz całe ciasto. Możesz podać je od razu lub przechować pod ściereczką, aby pozostały ciepłe.

zobacz więcej na następnej stronie ReklamaWskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Naleśniki najlepiej podawać zaraz po usmażeniu. Możesz je posypać cukrem pudrem, polać syropem klonowym, dodać owoce lub bitą śmietanę. Doskonale smakują także z dżemem, twarożkiem lub Nutellą.
Przechowywanie: Jeśli nie zjesz wszystkich naleśników, przechowuj je w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni. Aby je odświeżyć, wystarczy podgrzać je na suchej patelni przez kilka minut.
Warianty:
Naleśniki bezglutenowe: Zamiast mąki pszennej użyj mąki bezglutenowej. Możesz również spróbować mieszanki mąk ryżowej i kukurydzianej.
Naleśniki wegańskie: Zamiast jajek użyj banana (1 dojrzały banan na 2 jajka) lub specjalnych zamienników jajek dostępnych w sklepach.
Naleśniki na słono: Zredukować ilość cukru w cieście i dodać ulubione przyprawy, np. oregano, czosnek w proszku i starty ser. Doskonale sprawdzą się z farszem z warzyw, mięsa czy grzybów.