Naprawdę dobre! Moja mama kazała mi to zrobić jeszcze raz i nie zawaham się!

– 1/4 szklanki brązowego cukru
– 1/4 szklanki sosu sojowego
– 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
– 1 łyżeczka startego świeżego imbiru (opcjonalnie)

Instrukcje :

1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza (375 stopni Fahrenheita) i dopraw kotlety wieprzowe solą i pieprzem.

2. Rozgrzej oliwę z oliwek w dużej patelni nadającej się do piekarnika na średnio-wysokim ogniu. Dodaj kotlety wieprzowe i smaż je, aż będą złocistobrązowe z każdej strony, około 3-4 minut z każdej strony.

3. Podczas gdy kotlety wieprzowe się smażą, w małej misce wymieszaj brązowy cukier, sos sojowy, czosnek i imbir (jeśli używasz), aby uzyskać glazurę.

4. Gdy kotlety się zrumienią, na wierzchu każdego kotleta połóż krążek ananasa.

5. Polej glazurą kotlety wieprzowe i krążki ananasa na patelni.

6. Przenieś patelnię do nagrzanego piekarnika i piecz przez 20 minut, lub do momentu, aż kotlety będą upieczone, a ich temperatura wewnętrzna osiągnie 63 stopnie Celsjusza (145 stopni Fahrenheita).

7. Wyjmij patelnię z piekarnika i pozwól kotletom odpocząć przez kilka minut przed podaniem.

Delektuj się pieczonymi kotletami wieprzowymi z ananasem i wybranymi dodatkami, rozkoszując się słodko-pikantnym smakiem tej łatwej do przygotowania kolacji.