🍓 Nieodparte Ciasteczka z Sernikiem i Truskawkami

Odkryj zachwycające połączenie słodkich truskawek i kremowego sernika w tych nieodpartych ciasteczkach. Idealne na każdą okazję, te ciasteczka na pewno zachwycą! 🍪✨

Składniki

• 1 szklanka niesolonego masła, zmiękczonego
• 1 szklanka cukru granulowanego
• 1/2 szklanki brązowego cukru, ubitego
• 2 duże jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 2 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 szklanka białej czekolady w kawałkach
• 1/2 szklanki dżemu truskawkowego
• 1/2 szklanki serka kremowego, zmiękczonego

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
2. W dużej misce ubij masło, cukier granulowany i brązowy cukier, aż masa stanie się lekka i puszysta.
3. Dodaj jajka, jedno po drugim, a następnie ekstrakt waniliowy.
4. W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól.
5. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż wszystko się połączy.
6. Delikatnie wmieszaj kawałki białej czekolady.
7. W małej misce wymieszaj dżem truskawkowy z serkiem kremowym.
8. Na przygotowanej blasze uformuj kulki z ciasta, a następnie zrób małe wgłębienie w każdej kulce.
9. Wypełnij każde wgłębienie łyżeczką mieszanki truskawkowej.
10. Piecz przez 12-15 minut, aż brzegi ciasteczek staną się złocistobrązowe.
11. Pozostaw do ostygnięcia na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś na kratkę, aby całkowicie ostygły.