Obtocz wołowinę w mące i włóż do wolnowaru. Będziesz ją uwielbiać, gdy będzie gotowa

1,5 łyżeczki pieprzu
Na talerzu równomiernie dopraw pieczeń solą i pieprzem. Upewnij się, że wszystkie strony pieczeni zostały obtoczone w przyprawach i wmasowane w mięso. Odstaw na 20 minut, podczas gdy przygotowujesz pozostałe składniki.
W misce wymieszaj koncentrat pomidorowy z wodą, a następnie odstaw.
W 6-kwartowym wolnowarze dodaj marchewkę, seler, cebulę, czosnek, tymianek, rozmaryn i ziemniaki. Wymieszaj.
Odcedź płyn z marynowanej pieczeni do wolnowaru, wylewając go równomiernie na warzywa. Następnie wlej równomiernie mieszankę pomidorów z wodą na wierzch.
Oprósz pieczeń 1 szklanką mąki, upewniając się, że pokryła wszystkie boki, a następnie strzepnij nadmiar i umieść w wolnowarze na warzywach.
Gotuj na małym ogniu przez 5 godzin.
Zdejmij garnek z podstawy i częściowo otwórz pokrywkę. Pozostaw pieczeń do odpoczynku w ten sposób przez 30 minut przed podaniem. To kluczowy krok, aby pieczeń pozostała wilgotna, nie pomijaj go.
Zadzwoń do rodziny i powiedz im, że nadeszła pora na kolację.