Reklama
Reklama
Reklama

Oryginalny Niemiecki Przepis na Ciasteczka Pfeffernüsse

W rondelku podgrzej miód z cukrem pudrem, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Odstaw do przestudzenia.
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną oraz wszystkie przyprawy korzenne: przyprawę do piernika, cynamon, pieprz, kardamon i goździki.
Do suchych składników dodaj przestudzoną masę miodową, masło, jajko oraz mleko. Wymieszaj, a następnie zagnieć ciasto, aż będzie gładkie. Jeśli jest zbyt lepkie, dodaj odrobinę mąki.
Uformuj kulę z ciasta, owiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny (można też na całą noc).
2. Formowanie ciasteczek:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
Z ciasta odrywaj kawałki wielkości orzecha włoskiego i formuj z nich kulki. Układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.
3. Pieczenie:
Piecz ciasteczka przez około 10-12 minut, aż będą lekko zarumienione. Nie piecz zbyt długo – powinny pozostać miękkie w środku.
Po upieczeniu odstaw ciasteczka do wystygnięcia.
4. Lukrowanie (opcjonalnie):
W miseczce wymieszaj cukier puder z sokiem z cytryny i odrobiną wody, aż powstanie gładki, gęsty lukier.
Zanurz w lukrze wierzchy ciasteczek lub pokryj je całkowicie. Pozostaw do zastygnięcia na kratce.
Wskazówki:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Smaki Dzieciństwa: Naturalny Skarb ZSRR, Który Wciąż Zachwyca

Przełóż pastę na talerz i udekoruj kwiatami mniszka lekarskiego. Możesz podać ją z kromką chleba lub jako dodatek do głównego ...

„Sałatka z winogronami: Lekka i orzeźwiająca propozycja na każdą okazję”

1. Przygotowanie składników: Winogrona umyj, osusz i przekrój na pół. Seler naciowy pokrój w cienkie plasterki. Orzechy lekko upraż na ...

Bombki Świąteczne: Ręcznie Robione Dekoracje, Które Stworzą Magię Świąt

Świąteczne bombki w stylu rustykalnym: Zamiast tradycyjnych kolorów, użyj naturalnych materiałów, takich jak juta, sznurek, drewno czy gałązki. Tego typu ...

6 Roślin Doniczkowych, Które Naturalnie Eliminują Czarną Pleśń – Przyjazny Sposób na Czyste Powietrze

Po kilku tygodniach zauważysz, że powietrze w Twojej łazience jest świeższe, a wilgoć i pleśń są mniej widoczne. Regularna pielęgnacja ...

Leave a Comment