Oto prosta i smaczna receptura na klopsiki z kurczaka – idealne na rodzinny obiad!

1. Przygotowanie warzyw:
   • Cebulę obieramy i drobno siekamy. Jeśli wolimy bardziej miękką konsystencję, można ją zetrzeć na tarce.
   • Paprykę kalifornijską kroimy w drobną kostkę, aby nadała klopsikom przyjemną teksturę.
   • Jeśli używamy chili, drobno siekamy – ilość można dostosować do preferencji smakowych.
2. Przygotowanie masy na klopsiki:
   • Do dużej miski wrzucamy posiekaną cebulę i paprykę.
   • Dodajemy mięso mielone i wyciśnięty czosnek.
   • Pietruszkę drobno siekamy i mieszamy z masą.
   • Doprawiamy solą, pieprzem, papryką w proszku i opcjonalnie chili.
   • Dokładnie mieszamy, aż masa stanie się jednolita.
3. Formowanie klopsików:
   • Zwilżamy dłonie wodą lub olejem, aby masa nie przywierała.
   • Formujemy małe, równe kulki.
   • Układamy je na tacy i odstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę, aby zachowały kształt podczas smażenia.
4. Smażenie klopsików:
   • Rozgrzewamy olej na patelni na średnim ogniu.
   • Smażymy klopsiki na złocisty kolor z obu stron.
   • Po usmażeniu wykładamy je na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Propozycje podania:

• Świetnie komponują się ze świeżą sałatą z pomidorów i cebulą.
• Można je wzbogacić sosem jogurtowym lub czosnkowym.
• Smacznego!

Te klopsiki z kurczaka to idealny pomysł na lekki, ale smaczny obiad lub kolację, który z pewnością zgromadzi całą rodzinę przy stole! 🍽️