Reklama
Reklama
Reklama

Pączki – Klasyczny Przepis na Pyszne, Pulchne Pączki, Które Znikają w Mgnieniu Oka!

Smażenie:
Podgrzewanie oleju: W dużym garnku lub frytkownicy rozgrzej olej do temperatury 170-180°C. Sprawdź temperaturę oleju, wrzucając kawałek ciasta – jeśli zacznie od razu skwierczeć, olej jest gotowy.

Smażenie pączków: Wkładaj pączki do oleju partiami, nie przeciążając garnka. Smaż na złoty kolor z obu stron, około 2-3 minuty na każdą stronę. Pączki powinny być lekkie, pulchne i równomiernie zrumienione.

Odsączanie: Po usmażeniu, wyjmuj pączki łyżką cedzakową i układaj na papierowych ręcznikach, aby odsączyć nadmiar oleju.

Wykończenie:
Posypywanie cukrem pudrem: Przed podaniem, posyp pączki cukrem pudrem. Możesz dodać odrobinę cynamonu, aby nadać im korzenny posmak.
Wskazówki serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Pączki najlepiej podawać od razu po usmażeniu, kiedy są jeszcze ciepłe i miękkie. Możesz je podać na talerzu, posypane cukrem pudrem, lub udekorować czekoladą, lukrem.
Przechowywanie: Pączki najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Można je również zamrozić, a potem podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce, aby odzyskały świeżość.
Wariacje:
Bezglutenowe pączki: Można użyć mąki bezglutenowej w proporcji 1:1, by zrobić wersję bezglutenową.
Nadzienie: Zamiast klasycznego dżemu różanego, można użyć budyniu, czekolady, nutelli, owoców (np. truskawek, malin) lub kremu.
Lukier: Pączki można polukrować lub obtoczyć w czekoladzie, aby nadać im wyjątkowego smaku i wyglądu.
FAQ:
Czy muszę używać spirytusu w cieście? Spirytus pomaga uzyskać lekkie i delikatne ciasto. Jeśli nie chcesz go używać, można go pominąć, ale ciasto może być nieco cięższe.

Czy mogę użyć drożdży instant zamiast świeżych? Tak, drożdże instant można użyć w tej samej ilości (ok. 7 g), ale nie musisz ich aktywować w mleku – wystarczy je wymieszać z suchymi składnikami.

Czy pączki mogą być mniejsze lub większe? Oczywiście! Możesz zrobić pączki mniejsze lub większe, ale pamiętaj, że czas smażenia może się różnić w zależności od ich wielkości.

Pączki to doskonały deser na każdą okazję – Tłusty Czwartek, święta czy po prostu jako pyszna przekąska. Ich smak zachwyca, a zapach unoszący się w trakcie smażenia jest nie do opisania. Spróbuj tego przepisu, a na pewno staną się ulubionym wypiekiem w Twoim domu!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Staromodny tort czekoladowy

Powoli dodawaj mleko do rondla, cały czas mieszając, aż mieszanina stanie się gładka. Gotować do zgęstnienia: Gotuj miksturę przez 5-7 ...

Jak wspierać zdrowie jelit w nocy – delikatne, naturalne podejście

7 prostych wieczornych nawyków dla zdrowia jelita grubego 1. Pij ciepłą wodę z cytryną Wypicie ciepłej wody z dodatkiem świeżego ...

Soczyste nadziewane udka z kurczaka z grzybami i serem – Twój nowy ulubiony przepis

Przygotowanie mięsa: Udka z kurczaka umyj i osusz. Następnie ostrożnie zdejmij skórę, zostawiając ją nienaruszoną, aby stanowiła naturalną osłonę dla ...

Domowe marynowane warzywa w lodówce

kilka gałązek tymianku lub kopru (opcjonalnie) Szkolenie : Blanszuj warzywa (opcjonalne, ale zalecane) : Zagotuj duży garnek wody. Zanurz marchewki ...

Leave a Comment