Reklama
Reklama
Reklama

Pastieri Ragusani – Tradycyjne Sycylijskie Placki Wielkanocne: Przepis na Pikantną Doskonałość

Formowanie i pieczenie

Rozwałkuj ciasto na cienkie placki i wykrawaj okręgi o średnicy ok. 10 cm.
Na środku każdego placka umieść porcję nadzienia i zlep brzegi, formując półksiężyce.

Ułóż placki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez 25–30 minut, aż będą złociste.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Pastieri Ragusani najlepiej smakują na ciepło, ale równie dobrze sprawdzają się jako przekąska na zimno.
Można je podawać z lekką sałatką lub sosem czosnkowym.
Placki można przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrozić na dłużej.
Warianty
Wegetariańska wersja – zamiast mięsa użyj mieszanki szpinaku, ricotty i orzechów włoskich.
Zamiast ricotty – spróbuj nadzienia z mozzarelli lub fety dla bardziej wyrazistego smaku.
Ziołowy twist – dodaj do farszu odrobinę świeżego oregano lub bazylii.
FAQ
1. Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa?
Tak, możesz zastąpić jagnięcinę drobiem lub wołowiną.

2. Czy można przygotować ciasto wcześniej?
Tak, ciasto można przechowywać w lodówce do 24 godzin przed użyciem.

3. Czy da się zrobić pastieri bez pieczenia?
Tradycyjnie pastieri są pieczone, ale można je również smażyć na głębokim oleju.

4. Czy pastieri można mrozić?
Tak, najlepiej zamrozić je przed pieczeniem i piec bezpośrednio po wyjęciu z zamrażarki, wydłużając czas pieczenia o kilka minut.

Ten przepis na Pastieri Ragusani to idealny sposób na dodanie sycylijskiego smaku do wielkanocnego stołu. Smacznego! 🍽️

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pyszny Pudding: Prosty i Szybki Przepis na Deser, który Rozpieszcza Podniebienie

Przechowywanie: Pudding można przechowywać w lodówce do 2-3 dni w szczelnym pojemniku. Przed podaniem dobrze jest go delikatnie wymieszać, aby ...

Dziennik Świąt Czekoladowych – Słodka Podróż przez Świąteczne Smaki

Gorąca Czekolada: W garnku podgrzej mleko razem z cukrem, dodając czekoladę w kawałkach. Mieszaj, aż czekolada się roztopi. Na końcu ...

Szybki Chleb dla Leniwych

Do miski wsyp mąkę, suche drożdże, cukier i sól. Wymieszaj składniki. Dodaj olej oraz ciepłą wodę. Wyrabiaj ciasto ręcznie lub ...

Natychmiastowy spadek cukru we krwi: przepis na cebulę, który jest prawdziwym skarbem

Obierz cebulę i pokrój ją w cienkie krążki. Zagotuj wodę i dodaj pokrojoną w plasterki cebulę (oraz cynamon, jeśli używasz) ...

Leave a Comment