Pieczarki czosnkowe i brokuły

1. Krok 4: Dodaj   brokuły

1. Wrzuć   brokuły na patelnię i mieszaj, aby pokryły się czosnkiem i olejem.

2. Gotuj brokuły przez około 3–4 minuty , mieszając od czasu do czasu. W razie potrzeby dodaj łyżkę wody, aby lekko je podgotować na parze, aż będą miękkie.

Krok 5: Dodaj grzyby

1. Dodaj pokrojone pieczarki do patelni z brokułami. Dobrze wymieszaj, aby połączyć.

2. Smażyć przez około 5–6 minut , aż grzyby puszczą sok i nabiorą złotego koloru.

Krok 6: Dopraw warzywa

1. Dodaj sos sojowy (opcjonalnie), sól, czarny pieprz i płatki czerwonej papryki do przyprawienia. Dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejną minutę.

2. Opcjonalnie: Dodaj masło, aby nadać potrawie więcej smaku i głębi.

Krok 7: Zakończenie i podanie

1. Zdejmij patelnię z ognia i skrop ją świeżym sokiem z cytryny, aby nadać potrawie wyrazistości.

2. Podawać na ciepło jako dodatek do ryżu lub z grillowanymi białkami.

Informacje żywieniowe (w przybliżeniu na porcję)

• Kalorie : 130 kcal

• Białko : 4g

• Węglowodany : 10g

• Błonnik : 4g

• Tłuszcz : 7g

• Sód : 300 mg (różni się w zależności od sosu sojowego)

• Witaminy : bogate w witaminę C, K i przeciwutleniacze