Reklama
Reklama
Reklama

Pieczone bakłażany z pomidorkami koktajlowymi i bazylią

To danie z pieczonego bakłażana, wzbogacone pomidorkami koktajlowymi i świeżą bazylią, to pyszna i zdrowa propozycja na smaczny posiłek. Połączenie delikatnego bakłażana, soczystych pomidorów i chrupiącej posypki z bułki tartej i parmezanu sprawi, że danie to stanie się ulubionym daniem całej rodziny.

 

Składniki:

  • 2 bakłażany
  • Komórka
  • Oliwa z oliwek
  • 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
  • 1 papryczka chili, drobno posiekana
  • Świeżo zmielony czarny pieprz
  • 20 pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
  • 5-6 liści bazylii, posiekanych
  • 4-5 łyżek bułki tartej
  • starty parmezan
  • Dodatkowe liście bazylii do dekoracji

Instrukcje:

  1. Przygotuj bakłażany:
    • Pokrój bakłażany na plasterki o grubości ok. 1,25 cm.
    • Posyp obie strony solą i odcedź przez 15 minut, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.
    • Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
    • Bakłażany opłucz i osusz papierowymi ręcznikami.
    • Posmaruj obie strony plastrów bakłażana oliwą z oliwek i ułóż je na blasze do pieczenia.
  2. Marynowanie bakłażanów:
    • W małej misce wymieszaj posiekany czosnek i papryczkę chili z odrobiną oliwy, solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
    • Posmaruj plasterki bakłażana mieszanką czosnku i papryczki chili i pozostaw je na kilka minut, aby się zamarynowały.
  3. Przygotuj nadzienie:
    • W osobnej misce wymieszaj przekrojone na pół pomidorki koktajlowe z posiekanymi liśćmi bazylii, szczyptą soli i pieprzu.
    • Dopraw plastry bakłażana olejem o smaku czosnku i papryczki chili.
    • Posyp plasterki bakłażana bułką tartą i startym parmezanem.
  4. Gotowanie bakłażanów:
    • Piec w nagrzanym piekarniku przez 20–25 minut lub do momentu, aż bakłażany będą miękkie, a ich wierzch będzie złocistobrązowy.
  5. Podawać:
    • Przed podaniem udekoruj dodatkowymi listkami bazylii.

 

kontynuuj na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Korzyści z naparu z goździków, imbiru i herbaty

REKLAMA Goździk, imbir i napar z herbaty  to naturalny napój o licznych korzyściach zdrowotnych. Połączenie tych składników tworzy aromatyczny napój o ...

PRZEPIS na sos macha

4 papryczki guajillo 8 suszonych papryczek chipotle 15 papryczek chili z drzewa arabolicznego 3 szklanki oleju 1/2 szklanki nasion sezamu ...

Tymianek: zioło, które niszczy pasożyty, wirusy grypy i wiele innych

Tymianek, tymianek…Czy znasz Tymianek? Jeśli nie, to dziś zapraszam Cię do odkrycia jednego z najpotężniejszych ziół Matki Ziemi. Dziś odzyskaliśmy ...

Jak przygotować zdrowy deser odchudzający: bezglutenowy i bez dodatku cukru!

Masz ochotę na coś słodkiego, ale nadal chcesz trzymać się swoich celów zdrowego odżywiania? Nie szukaj dalej! W tym artykule ...

Leave a Comment