Pieczone ciastka z kiełbasą i serkiem śmietankowym

Przed użyciem rozgrzej piekarnik do temperatury 190°C (375°F).

Na dużej patelni smaż kiełbaskę na średnim ogniu, aż będzie brązowa i całkowicie ugotowana, rozdrabniając ją na małe kawałki podczas smażenia. Usuń nadmiar tłuszczu.

W misce wymieszaj ugotowaną kiełbasę z serkiem śmietankowym, czosnkiem w proszku, cebulą w proszku i czarnym pieprzem. Mieszaj, aż wszystko się połączy. Jeśli używasz sera cheddar, wymieszaj go w tym momencie.

Otwórz tubkę z ciastem rogalikowym i podziel je na trójkąty.

Nałóż łyżkę mieszanki kiełbasianej na szerszą część każdego trójkąta i zwiń w kierunku cieńszego końca, ściskając brzegi, aby je zamknąć.

Połóż rogaliki na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym.

Posmaruj wierzch roztrzepanym jajkiem, aby nadać im połysk i złoty kolor.

Piec w nagrzanym piekarniku przez 12–15 minut, aż rogaliki nabiorą złotego koloru.

Przed podaniem odczekaj chwilę, aż ostygnie.

Różne typy i porady

Aby uzyskać ostrzejszy smak, możesz użyć ostrej kiełbasy lub dodać odrobinę płatków czerwonej papryki do mieszanki kiełbas. Możesz również wypróbować różne rodzaje sera, takie jak pepper jack lub mozzarella, aby nadać potrawie osobistego charakteru. Jeśli lubisz, możesz użyć ciasta francuskiego zamiast ciasta półksiężycowego, aby uzyskać bardziej kruchy efekt.

Jeśli chcesz nadać brunchowi smaczniejszy charakter, dodaj do farszu pokrojoną w kostkę paprykę lub zieloną cebulkę.

Oto kilka szczegółowych wariantów wypieków z kiełbasą i serkiem śmietankowym, które możesz wypróbować:

Mieszanka warzywna: Podsmaż mieszankę pokrojonej w kostkę papryki, cebuli i szpinaku, a następnie dodaj je do mieszanki kiełbasy i serka śmietankowego. To doda koloru, smaku i wartości odżywczych. Upewnij się, że gotujesz warzywa, aż będą miękkie, aby uniknąć nadmiaru wilgoci w farszu.

Pikantny smak: Jeśli chcesz uzyskać ostrzejszy smak, użyj ostrej kiełbasy wieprzowej zamiast łagodnej. Możesz również dodać pokruszone płatki czerwonej papryki lub odrobinę ostrego sosu do mieszanki serka śmietankowego, aby uzyskać dodatkowy pikant.

Wariacja ziołowa: Dodaj świeże lub suszone zioła, takie jak tymianek, oregano lub bazylia do mieszanki kiełbasy i serka śmietankowego. Dzięki temu wypieki będą miały aromatyczny, wytrawny smak, który dobrze uzupełni kiełbasę.

Cheesy Delight: Eksperymentuj z różnymi rodzajami sera. Zamiast cheddara spróbuj użyć pepper jack, aby uzyskać pikantny akcent, lub mozzarelli, aby uzyskać łagodniejsze, lepkie nadzienie. Możesz również dodać pokruszoną fetę, aby uzyskać pikantny smak.