Pieczone udka z kurczaka z ziemniakami ziołowymi i papryką

Krok 1: Przygotuj pałki z kurczaka

1. Rozgrzej piekarnik:  Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
2. Dopraw udka z kurczaka:  Osusz udka z kurczaka ręcznikami papierowymi, aby uzyskać chrupiącą skórkę. W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, paprykę, czosnek w proszku, cebulę w proszku, tymianek, rozmaryn (jeśli używasz), sól i czarny pieprz. Posmaruj każde udko mieszanką przypraw, nacierając nią całego kurczaka. Aby uzyskać dodatkowy smak, możesz dodać 1 łyżkę soku z cytryny do mieszanki przypraw.
3. Ułóż na blasze do pieczenia:  Umieść doprawione pałki na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym lub folią aluminiową, aby ułatwić czyszczenie. Pozostaw odstępy między pałkami, aby równomiernie się upiekły.

Krok 2: Przygotuj ziemniaki i paprykę z ziołami

1. Przygotuj warzywa:  Obierz i pokrój ziemniaki w kostkę o wymiarach 1 cala. Pokrój paprykę w paski i pokrój czerwoną cebulę.
2. Dopraw ziemniaki i paprykę:  W dużej misce połącz pokrojone w kostkę ziemniaki, paprykę i czerwoną cebulę. Skrop oliwą z oliwek i posyp suszonym oregano, suszonym tymiankiem, czosnkiem w proszku, solą i pieprzem. Wymieszaj wszystko, aż warzywa będą równomiernie pokryte przyprawą.

Krok 3: Przygotuj posiłek jednogarnkowy

1. Dodaj warzywa na blachę do pieczenia:  Ułóż doprawione ziemniaki, paprykę i cebulę wokół pałek kurczaka na tej samej blasze do pieczenia. Dzięki temu warzywa będą się piec razem z kurczakiem, wchłaniając wszystkie soki z kurczaka podczas pieczenia.
2. Upiecz posiłek:  Włóż blachę do pieczenia do rozgrzanego piekarnika i piecz przez 35-45 minut lub do momentu, aż pałki kurczaka osiągną temperaturę wewnętrzną 165°F (75°C), a ziemniaki będą miękkie. Możesz obrócić kurczaka i warzywa w połowie czasu pieczenia, aby równomiernie się zrumieniły i były chrupiące.

Krok 4: Udekoruj i podaj

1. Dekoracja:  Gdy pałki z kurczaka będą w pełni ugotowane, a ziemniaki złociste i delikatne, wyjmij blachę z piekarnika. Udekoruj świeżą pietruszką, aby uzyskać eksplozję koloru i dodatkową świeżość.
2. Podawać:  Podawać upieczone udka z kurczaka z dodatkami wraz z ziemniakami i papryką z ziołami. Danie to można jeść jako samodzielny posiłek lub z dodatkiem ulubionego sosu do maczania, takiego jak kremowy sos ranch lub sos barbecue.

Wskazówki dotyczące idealnych pieczonych ud kurczaka z ziemniakami ziołowymi i papryką

• Bardziej chrupiący kurczak:  Aby uzyskać wyjątkowo chrupiącą skórkę na pałeczkach, umieść je na kratce ustawionej nad blachą do pieczenia. Dzięki temu powietrze będzie mogło krążyć wokół kurczaka, zapewniając równomierną chrupkość.
• Dostosowywanie warzyw:  Możesz swobodnie zamieniać paprykę i czerwoną cebulę na inne warzywa, takie jak cukinia, marchewki lub pieczarki. Pamiętaj tylko, aby pokroić je na podobne rozmiary, aby zapewnić równomierne ugotowanie.
• Przygotuj kompletny posiłek:  Jeśli wolisz bardziej treściwe danie, możesz podać udka i warzywa z ryżem lub świeżą sałatką.
• Przygotowanie posiłków:  To danie jest świetne do przygotowywania posiłków. Możesz zrobić dużą porcję i przechowywać resztki w szczelnym pojemniku w lodówce do 3-4 dni. Podgrzej w piekarniku lub mikrofalówce przed podaniem.

Wniosek

Te  pieczone udka z kurczaka z ziemniakami i papryką z ziołami  to kompletny, pełen smaku i łatwy w przygotowaniu posiłek, który pokocha każdy. Soczyste udka z kurczaka są idealnie doprawione i pieczone, aż będą chrupiące, a ziemniaki z ziołami i kolorowe papryki zapewniają pikantny i satysfakcjonujący dodatek. A najlepsze jest to, że wszystko jest na jednej blasze do pieczenia, co ułatwia czyszczenie!