Pieczony łosoś w folii ze szparagami w aromatycznym maślano-cytrynowo-czosnkowym sosie

Pieczony łosoś w folii to jedno z tych dań, które łączy w sobie prostotę przygotowania i niezwykły smak. Z dodatkiem szparagów oraz wyjątkowego maślano-cytrynowo-czosnkowego sosu, staje się prawdziwą ucztą dla podniebienia. Tak przygotowany łosoś jest soczysty, pełen smaku i aromatu, a dodatek szparagów sprawia, że danie zyskuje dodatkową warstwę świeżości i lekkości. To idealna propozycja na obiad lub kolację, która zadowoli zarówno miłośników ryb, jak i osób preferujących warzywne akcenty w posiłkach.

Składniki:

2 filety z łososia (po około 200 g każdy)

1 pęczek szparagów (białych lub zielonych)

3 łyżki masła

2 łyżki oliwy z oliwek

1 cytryna (sok i skórka)

3 ząbki czosnku, drobno posiekane

Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku

1 łyżeczka świeżych ziół (np. tymianek, rozmaryn)

Papier do pieczenia lub folia aluminiowa

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie łososia i szparagów: Filety z łososia dokładnie osusz papierowym ręcznikiem. Szparagi umyj, odłam twarde końce i przekrój na pół, jeśli są zbyt długie.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie