Po prostu zetrzyj 3 ziemniaki i 2 cukinie. Pyszny przepis na ziemniaki z cukinią. Tani i łatwy

Instrukcje:
Przygotuj warzywa:

Po starciu ziemniaków i cukinii, umieść je w durszlaku i odciśnij, aby wycisnąć jak najwięcej płynu, dzięki czemu fritters będą chrupiące.
Wymieszaj składniki:

W dużej misce wymieszaj starte ziemniaki, cukinię, posiekaną cebulę i paprykę. Dodaj ubite jajka, pietruszkę i starty ser. Dopraw solą i czarnym pieprzem. Dobrze wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
Ugotuj fritters:

Rozpuść masło z odrobiną oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Olej pomaga zapobiec przypalaniu się masła.
Wlej sporą ilość mieszanki warzywnej na patelnię na każdy placek. Lekko spłaszcz je szpatułką, aby utworzyć krążki.
Smaż placki, aż będą złocistobrązowe i chrupiące, około 4 do 5 minut z każdej strony.
Podawać:

Podawaj placki z cukinii i ziemniaków na gorąco, najlepiej z kwaśną śmietaną lub świeżą zieloną sałatą, aby uzyskać kompletny posiłek.