Reklama
Reklama
Reklama

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

Przygotuj ze mną polędwicę wieprzową z czosnkiem i pieczarkami, która – zapewniam – będzie Ci smakować. Już wiecie, że uwielbiam proste, ale skuteczne przepisy, a ten jest jednym z nich. Teraz, gdy zbliżają się święta Bożego Narodzenia, nie musimy wydawać fortuny, żeby dobrze zjeść. Oto przykład. Jest bardzo delikatne i ma wspaniały smak, który pokocha rodzina i przyjaciele. Doskonale nadaje się zarówno na lunch, jak i na kolację.

Udaj się do zaufanego rzeźnika i zamów dobry stek z polędwicy. Reszta zależy od Ciebie.

Jak zrobić polędwiczkę wieprzową z czosnkiem i pieczarkami

1. Ugotuj polędwicę wieprzową z czosnkiem. Jeśli polędwica nie mieści się w całym garnku, przekrój ją na pół. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Rozgrzej patelnię z olejem i na dużym ogniu podsmaż polędwicę ze wszystkich stron. Po uzyskaniu złotego koloru przełożyć na talerz.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

2. Przygotuj sos. Obrany i posiekany czosnek dodaj do patelni, pokrojone na ćwiartki pieczarki, szczyptę soli i smaż, aż zmniejszy się objętość i zaczną brązowieć. Dodaj wino i gotuj przez 3–4 minuty, aby alkohol odparował. Włóż polędwicę z powrotem do garnka, zalej bulionem i gotuj przez kolejne 15 minut pod przykryciem.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

3. Zagęść sos. Rozpuść łyżeczkę mąki kukurydzianej w dwóch lub trzech łyżkach wody i dodaj do patelni, aby zagęścić sos. Na koniec posyp całość sporą garścią posiekanej świeżej pietruszki.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

4. Aby podać, pokrój polędwicę na medaliony o preferowanej grubości i ułóż na półmisku z pieczarkami. Skropić sosem.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Niebiańskie Ciasto z Wiśniami: Prosty Deser w 30 Minut

1. Przygotowanie Składników Krok 1: Rozgrzanie Piekarnika Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Krok 2: Przygotowanie Formy Nasmaruj formę do pieczenia ...

Nie miałem pojęcia

Lek 6: Antybiotyki i alkohol Choć nie wszystkie antybiotyki wchodzą w interakcje z alkoholem, niektóre, np. metronidazol i tynidazol, mogą ...

Zalej Buraki Wrzącym Mlekiem: Prosty Przepis, Który Zmieni Zasady Gry!

Podanie: Podawaj buraki w mleku jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa, ryb czy innych warzyw. Możesz je także ...

Tiramisu z mango i marakują

1. Przygotuj krem ​​kokosowy: 1️⃣ Otwórz puszki schłodzonego kremu kokosowego i wyjmij skrzep śmietanę z góry, zachowując płyn do innego ...

Leave a Comment