½ łyżeczki słodkiej papryki
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka sosu sojowego (opcjonalnie, dla głębi smaku)
1 łyżeczka mąki (opcjonalnie, do zagęszczenia)Sposób przyrządzenia:
Podsmażenie cebuli i pieczarek
Na patelni rozgrzej masło. Dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu, aż stanie się szklista. Następnie wrzuć pieczarki i smaż do momentu, aż puszczą wodę i lekko się zrumienią.
Dodanie przypraw i bulionu
Dodaj czosnek, paprykę i musztardę, mieszając całość przez około 30 sekund. Wlej bulion i gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż płyn nieco odparuje.
Zagęszczanie sosu
Wlej śmietankę i dopraw solą oraz pieprzem. Jeśli chcesz uzyskać gęstszy sos, możesz dodać łyżeczkę mąki rozpuszczoną w odrobinie zimnej wody. Gotuj jeszcze 2–3 minuty, aż sos osiągnie pożądaną konsystencję.
Ostateczne doprawienie
Na koniec opcjonalnie dodaj sos sojowy dla intensywniejszego smaku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:Ten sos doskonale komponuje się z mięsem, makaronem, ziemniakami, a nawet warzywami.
Najlepiej smakuje na świeżo, ale można go przechowywać w lodówce do 2 dni. Wystarczy podgrzać na małym ogniu, ewentualnie dodając odrobinę mleka lub bulionu, by przywrócić kremową konsystencję.
Yo Make również polubił
Chlebek Czosnkowy
Batony Warstwowe z Kremem Czekoladowym: Pyszna Przekąska na Każdą Okazję
„Wegański tort pączkowy z cydrem jabłkowym: Delikatność i aromat w każdej warstwie”
Kremowa Zupa Grzybowa