Reklama
Reklama
Reklama

Prosta i soczysta pieczeń wołowa z piekarnika – idealna na każdą okazję

Serwowanie: Pieczeń wołową najlepiej podawać z tłuczonymi ziemniakami, pieczonymi warzywami lub sałatką z zielonych liści. Warto także przygotować sos na bazie powstałego płynu z pieczenia.

Przechowywanie: Jeśli zostanie Ci reszta pieczeni, przechowuj ją w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2-3 dni. Możesz także zamrozić pokrojone plastry pieczeni na okres do 2 miesięcy.

Warianty:
Pieczeń z warzywami: Aby urozmaicić przepis, możesz dodać pokrojone warzywa (ziemniaki, marchewki, pietruszkę, seler) do naczynia żaroodpornego przed wstawieniem mięsa do piekarnika. Warzywa będą równocześnie pieczone, a ich smak przejdzie do mięsa.

Pieczeń w ziołach: Jeśli chcesz dodać jeszcze więcej aromatu, spróbuj użyć świeżych ziół zamiast suszonych – rozmaryn, tymianek, szałwia czy majeranek świetnie komponują się z wołowiną.

Pieczeń z musztardą: Przed pieczeniem mięsa posmaruj je cienką warstwą musztardy. Dzięki temu pieczeń będzie miała delikatnie pikantny smak i cudowną, lekko chrupiącą skórkę.

Często zadawane pytania:
1. Jakie mięso najlepiej wybrać na pieczeń wołową? Najlepsze do pieczenia są kawałki wołowiny, które mają nieco tłuszczu, takie jak rostbef, łopatka czy udziec. Te kawałki mięsa stają się wyjątkowo soczyste po długim pieczeniu.

2. Czy pieczeń wołową można przygotować wcześniej? Tak, pieczeń wołową można przygotować dzień wcześniej. Wystarczy ją upiec, a następnie przechować w lodówce. Przed podaniem podgrzej ją w piekarniku lub mikrofalówce.

3. Jakie przyprawy najlepiej pasują do pieczeni wołowej? Wołowina świetnie komponuje się z przyprawami takimi jak czosnek, rozmaryn, tymianek, pieprz czy sól. Możesz również dodać odrobinę papryki, musztardy czy sosu sojowego dla dodatkowego smaku.

4. Jak sprawdzić, czy pieczeń jest gotowa? Aby upewnić się, że pieczeń jest gotowa, użyj termometru kuchennego. Dla krwistej pieczeni temperatura wewnętrzna powinna wynosić około 50°C, dla średnio wysmażonej 60-65°C, a dla dobrze wysmażonej około 75°C.

Mam nadzieję, że ten przepis pozwoli Ci przygotować wspaniałą pieczeń wołową, która zadowoli wszystkich domowników i gości!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Biorę kapustę pekińską i w 10 minut przygotowuję genialną sałatkę

1. Rozdrobnij pekinkę i wyślij do salaterki. 2. Pokrój marchewki i świeże ogórki na małe paski. 3. Następnie paprykę kroimy również w paski ...

Dzięki diecie jajecznej schudniesz 4 kilogramy w tydzień

Śniadanie: 1-1,5 jajka na twardo 1 plasterek chudego sera 3-4 oliwki Warzywa lub sałatka (niesolona) 1-2 kromki chleba Lunch: 1 ...

Kotlety wieprzowe i słodkie ziemniaki w wolnowarze

Dodaj słodkie ziemniaki i cebulę do wolnowaru. Posyp cynamonem, gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Połóż kotlety wieprzowe na ziemniakach. Wlej ...

Najlepszy cytrynowy deser świata – prosty, wilgotny i rozpływający się w ustach

2️⃣ Miksowanie masy: W dużej misce utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. Następnie dodawaj jajka, jedno po drugim, dokładnie ...

Leave a Comment