Proste i pyszne danie ziemniaczane: lepsze niż pizza!

Instrukcje:

1. Przygotuj składniki:
Obierz i pokrój ziemniaki: Zacznij od obrania i pokrojenia ziemniaków w małe, równe kostki. Dzięki temu ugotują się równomiernie.
Pokrój i zetrzyj warzywa: Drobno posiekaj cebulę i pokrój paprykę. Obierz i zetrzyj marchewkę. Posiekaj również świeżą pietruszkę.
Poszatkuj ser: Jeśli nie jest jeszcze starty, zetrzyj ser cheddar i odłóż go na bok.
2. Ugotuj warzywa:
Podsmaż cebulę i paprykę: Rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i pokrojoną w kostkę paprykę. Podsmaż, aż cebula stanie się przezroczysta, a papryka zmięknie, około 5 minut.
Dodaj marchewkę: Wymieszaj ze startą marchewką i gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż lekko zmięknie. Zdejmij patelnię z ognia i odstaw mieszankę warzywną na bok.
3. Przygotuj mieszankę ziemniaczaną:
Połącz ziemniaki i warzywa: W dużej misce wymieszaj pokrojone w kostkę ziemniaki z podsmażonymi warzywami. Dodaj posiekaną pietruszkę i dobrze wymieszaj.
Wymieszaj jajko z mlekiem: Ubij jajko w osobnej misce, a następnie wymieszaj je z mieszanką ziemniaczano-warzywną. Dodaj mleko i mieszaj, aż wszystko dobrze się połączy.
Dodaj mąkę: Stopniowo dodawaj mąkę do mieszanki, mieszając, aż mąka zostanie całkowicie połączona. Mąka pomoże połączyć składniki i stworzyć lekko gęste ciasto.
Dopraw mieszankę: Dopraw mieszankę solą i czarnym pieprzem do smaku. Mieszaj wszystko razem, aż dobrze się połączy.
4. Złóż i upiecz naczynie:
Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Nasmaruj naczynie do pieczenia: Lekko natłuść naczynie do pieczenia oliwą z oliwek, aby zapobiec przywieraniu. Naczynie średniej wielkości (około 9×9 cali) powinno się sprawdzić.
Warstwowe ułożenie mieszanki ziemniaczanej: Wlej mieszankę ziemniaczano-warzywną do przygotowanej formy do pieczenia, równomiernie ją rozprowadzając.
Dodaj ser:

Posyp równomiernie startym serem cheddar wierzch mieszanki ziemniaczanej. Ser rozpuści się podczas pieczenia, tworząc pyszną, złocistobrązową skórkę.
Pieczenie: Umieść naczynie w rozgrzanym piekarniku i piecz przez 30-35 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie, a wierzch będzie złoty i bąbelkowy.
5. Podawaj i delektuj się:
Lekko ostudź: Pozostaw naczynie do ostygnięcia na kilka minut po wyjęciu z piekarnika. Ułatwi to krojenie i serwowanie.
Pokrój i serwuj: Pokrój danie na plasterki lub kwadraty i podawaj na gorąco. Jest idealne samo w sobie lub w połączeniu ze świeżą sałatką lub gotowanymi na parze warzywami.
Wskazówki dotyczące sukcesu:
Równomiernie pokrój ziemniaki:

Upewnij się, że kawałki ziemniaków są podobnej wielkości, aby równomiernie się upiekły.
Dodaj dodatkowe dodatki:

Aby uzyskać bardziej pizze, rozważ dodanie dodatkowych dodatków, takich jak pokrojone oliwki, pokrojone pomidory, a nawet kilka plasterków pepperoni przed pieczeniem.
Przygotuj z wyprzedzeniem: To danie można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce. Po prostu złóż danie i upiecz je, gdy będzie gotowe do podania.
Możliwe pytania:
Czy mogę użyć różnych rodzajów sera? Oczywiście! Możesz użyć dowolnego sera, który lubisz, takiego jak mozzarella, gouda lub mieszanki ulubionych.
Czy to danie może być wegańskie? Tak, możesz zastąpić jajko jajkiem lnianym, użyć mleka roślinnego i zastąpić ser alternatywą bezmleczną.
Jak przechowywać resztki? Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Przed podaniem podgrzej w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
Wnioski:
To proste i pyszne danie ziemniaczane to fantastyczny sposób na przekształcenie kilku podstawowych składników w coś wyjątkowego. Niezależnie od tego, czy gotujesz dla siebie, swojej rodziny, czy nawet gości, ten przepis z pewnością zrobi wrażenie bogatym smakiem i pocieszającą konsystencją. A co jest najlepsze? Danie jest szybkie i łatwe w przygotowaniu, co czyni je idealną opcją na zabiegane wieczory w tygodniu lub przytulny weekendowy posiłek. Ciesz się tym daniem jako sycącym daniem głównym lub sycącym dodatkiem — jest tak dobre, że możesz je robić raz po raz!