Przepis, który zawsze zaskakuje – pyszne danie, które podbije Twoje serce

2 ząbki czosnku
1 szklanka bulionu warzywnego lub mięsnego
2 łyżki mąki
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki soli

świeżo mielony czarny pieprz do smaku
1/4 szklanki śmietany 30% (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:

Mięso pokrój na kawałki, a cebulę i czosnek drobno posiekaj.
W dużym garnku rozgrzej oliwę i podsmaż mięso, aż się lekko zrumieni. Zdejmij mięso z garnka i odstaw.

Na tej samej oliwie podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się szklistę.

Dodaj mąkę i smaż przez około 2 minuty, mieszając, aż mąka lekko się zrumieni.
Powoli wlej bulion, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek. Dodaj przyprawy: tymianek, paprykę, sól i pieprz. Gotuj przez 15-20 minut, aż sos zgęstnieje.
Na koniec dodaj podsmażone mięso i gotuj jeszcze 10 minut, aż mięso będzie miękkie. Jeśli chcesz, dodaj śmietanę dla uzyskania kremowej konsystencji.
Podawaj na gorąco, najlepiej z ulubionymi dodatkami – ziemniakami, ryżem lub warzywami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

To danie doskonale smakuje z ziemniakami puree lub kluskami. Możesz je także podać z ryżem lub kaszą.
Jeśli zostanie Ci trochę jedzenia, przechowuj je w lodówce do 2 dni. Warto podgrzać je przed podaniem.
Zrób większą porcję, ponieważ na drugi dzień smakuje jeszcze lepiej!
Warianty:Zamiast tradycyjnego bulionu możesz użyć bulionu grzybowego, aby nadać daniu głębszy, ziemisty smak.
Można dodać do sosu ulubione warzywa, takie jak marchewka, seler czy papryka, które wzbogacą jego smak.