Przepis na bułki z ciasta francuskiego z serem i kiełbasą

Na początek upewnij się, że ciasto francuskie jest całkowicie rozmrożone przed użyciem. Dzięki temu łatwo się rozwałkuje i nie rozerwie, gdy dodasz nadzienie.

Podczas pieczenia kiełbasy warto przygotować składniki nadzienia, tak aby można było szybko wszystko zmontować.

Możesz nawet przygotować nadzienie wcześniej i przechowywać je w lodówce.
Aby uzyskać chrupiącą zewnętrzną warstwę, posmaruj ciasto jajkiem przed pieczeniem.

Ten krok tworzy piękną złocistobrązową skórkę i dodaje ciastu dodatkowego połysku.
Jeśli chcesz dodać więcej smaku.

możesz dodać do mieszanki kiełbasianej drobno posiekaną cebulę, paprykę, a nawet szpinak.

Należy uważać, aby mieszanka kiełbasiana nie była zbyt mokra podczas rozsmarowywania jej na cieście, gdyż nadmiar wilgoci może spowodować, że ciasto stanie się rozmiękłe.

Aby zapewnić równomierne upieczenie, przed podaniem pokrój ciasto na równe kawałki, co również ułatwi prezentację.

Jeśli wolisz mniejsze porcje, możesz przed pieczeniem pokroić ciasto na mniejsze kawałki. W ten sposób zamiast całej rolki otrzymasz roladki z kiełbasą i serem.